Nebeské italské grilované kuře s citronem

Nebeské italské grilované kuře s citrónem

Tento lahodný italský grilovaný citrónový kuřecí pokrm je něžný a šťavnatý, ideální na jakoukoli příležitost. Kyselá chuť citrónů kombinovaná s aromatickými italskými bylinkami vytváří nezapomenutelnou chuť, která vaše chuťové buňky vybízí k dalšímu soustu. Skvělý pro letní BBQ nebo elegantní večeři, tento pokrm je stejně všestranný jako chutný.

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa bez kostí a kůže
• 2 citróny (jeden na kůru a šťávu, druhý na plátky)
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1 lžíce italského koření
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• Čerstvá petrželka, nakrájená (na ozdobu)

Příprava:

1. V mírné misce smíchejte šťávu a kůru z jednoho citrónu, olivový olej, nasekaný česnek, italské koření, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby vznikla marináda.
2. Položte kuřecí prsa do velké nepropustné plastové tašky nebo mělké mísy. Přelijte marinádou kuřecí prsa, aby byla každá část dobře obalená. Uzavřete tašku nebo přikryjte misku potravinovou fólií. Nechte marinovat v lednici minimálně 1 hodinu nebo až 8 hodin pro intenzivnější chuť.
3. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Lehce vymažte rošty olejem, aby se kuře nelepilo.
4. Vyjměte kuře z marinády a marinádu vyhoďte. Položte kuře na předehřátý gril. Grilujte přibližně 6-7 minut na každé straně, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 75°C a kuře nebude mít pěkné grilovací pruhy.
5. Během posledních pár minut grilování přidejte citrónové plátky na gril. Grilujte přibližně 1-2 minuty na každé straně, dokud nebudou mírně zkaramelizované.
6. Vyjměte kuře a citronové plátky z grilu. Nechte kuře chvíli odpočinout před krájením.
7. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte s grilovanými citronovými plátky navrchu nebo vedle pro extra výbuch chuti.

Vychutnejte si toto nebeské italské grilované citrónové kuře s přílohou restované zeleniny nebo čerstvé zelené saláty pro kompletní jídlo. Buon appetito!