Naplněná rozkoš: čerstvá kopr a citron grilované rybí taco

Naplněná lahůdka: Tacos s grilovanou rybou s čerstvým kopr a citronem

Přiveďte si na svůj talíř podstatu pobřežní kuchyně s těmito lahodnými Tacos s grilovanou rybou s čerstvým koprem a citronem. Perfektně grilovaná ryba je doplněna živým koprem, osvěžujícím citronem a křupavým salátem, aby vytvořila pokrm, který je lehký, osvěžující a výborné chuti. Tato tácová jídla jsou snadná k přípravě, ale dostatečně sofistikovaná na to, aby zaujala každého hosta.

Suroviny:
– 450 g kusů bílé ryby (např. tresky nebo tilápie)
– šťáva z 1 citronu
– 2 polévkové lžíce nasekaného čerstvého kopr
– 2 polévkové lžíce olivového oleje
– 1 čajová lžička česnekového prášku
– 1 čajová lžička papriky
– sůl a pepř podle chuti
– 8 malých kukuřičných nebo pšeničných tortil
– 2 šálky nastrouhaného zelí
– 1/2 šálku nasekané červené cibule
– 1/4 šálku majonézy
– 1 polévková lžíce jablečného octa
– 1 čajová lžička medu
– koriandr na ozdobu

Postup:

1. Příprava ryby:
– Ohřejte gril na středně vysokou teplotu.
– V malé míse smíchejte citronovou šťávu, nasekaný kopr, olivový olej, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř.
– Namažte rybí kousky směsí z citronu a kopru z obou stran.
– Položte rybí kousky na gril a grilujte asi 3-4 minuty z každé strany, dokud ryba není průhledná a snadno se rozpadá vidličkou. Odstraňte z grilu a odložte stranou.

2. Příprava zelného salátu:
– V mírně velké míse smíchejte nastrouhané zelí a nasekanou červenou cibuli.
– V malé misce dobře promíchejte majonézu, jablečný ocet, med, sůl a pepř.
– Zalijte zelí omáčkou a důkladně promíchejte.

3. Sestavení Tacos:
– Ohřejte tortily na grilu nebo v pánvi.
– Rozlomte grilovanou rybu na větší kousky.
– Položte vrstvu zelného salátu na každou tortilu.
– Přidejte grilované rybí kousky.
– Ozdobte čerstvým koriandrem a přidejte případně další šťávu z citronu.

4. Podávejte:
– Podávejte tácová jídla okamžitě s vašimi oblíbenými přílohami, jako jsou rýže, fazole nebo čerstvý salát.

Užijte si pokušení kombinace čerstvého kopru, osvěžujícího citronu a dokonale grilované ryby v každém soustu těchto lahodných tacos!