Malinové muffiny se šťávou z citronu: Rozkošná exploze letních chutí v každém soustu

Muffiny se malinami a citronovou kůrou: Radostné letní ochucené kousky v každém soustu

„`html
Tyto muffiny se malinami a citronovou kůrou jsou dokonalou kombinací kyselých malin a osvěžující citronové kůry, poskytující lahodně sladkou a pikantní pochoutku. Perfektní k snídani nebo jako odpolední svačinu, tyto muffiny určitě zahřejí srdce všem svými ovocnými chutěmi a nádhernou vůní.

Suroviny:

• 1 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 šálku krystalového cukru
• 1/4 šálku třtinového cukru
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 1/2 šálku rozpuštěné másla
• 1/2 šálku podmáslí
• 1 velké vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Kůra z 1 citronu
• 1 šálek čerstvých malin

Postup:

1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C). Vytvořte mušlovitý plech papírovými košíčky nebo potřete napařovacím sprejem.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, krystalový cukr, třtinový cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
3. V jiné misce smíchejte rozpuštěné máslo, podmáslí, vejce, vanilkový extrakt a citronovou kůru.

<liJemně nasypte mokré suroviny do suchých surovin a smíchejte je pouze dokud se spojí. Dejte pozor, abyste je nepřemíchali.

<liJemně vmíchejte maliny, abyste je nepoškodili.

<liLžící rovnoměrně naplňte plech na muffiny připravenými košíčky a naplňte každý asi o tři čtvrtiny.

<liPečte 18-20 minut, nebo dokud do středu muffinu vložený špejle nevyjde čistý.

4. Nechejte muffiny v plechu vychladnout asi 5 minut, poté je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Dobrou chuť k vašim muffinům se malinami a citronovou kůrou teplým nebo při pokojové teplotě. Sami jsou výborné nebo s kávou máslem!
„`