Lokátor s arašídovým máslem: Ten nejlepší comfort sušenku

Šlehačkové dortíčky s arašídy: Nejlepší pohodové sušenky

Tyto sušenky s arašídy jsou opravdu výjimečné, spojují krémovou bohatost arašídového másla s náznakem sladkosti. Rozplývají se v ústech a poskytují pohodový dezert pro jakoukoli příležitost. Perfektní na tématické večírky, rodinná setkání nebo jen jako lahodná svačinka doma.

Suroviny:
Na sušenky:

• 1 hrnek krémového arašídového másla
• 1 hrnek nesoleného másla, změklého
• 1 hrnek krupicového cukru
• 1 hrnek hnědého cukru, hutného
• 2 velká vejce
• 2 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na polevu:

• 1 hrnek polotmavých čokoládových lupínků
• 1/2 hrnku nasekaných arašídů (nepovinné, pro extra křupavost)

Postup:

1. Předehřejte svou troubu na 350°F (175°C).
2. V velké míse ušlehejte dohromady arašídové máslo, máslo, krupicový cukr a hnědý cukr, dokud nebude směs nadýchaná a hladká.
3. Přidejte vejce po jednom, po každém dobře promíchejte. Vmíchejte vanilkový extrakt.
4. V jiné míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl.
5. Postupně přidejte suché suroviny k mokrým surovinám, promíchejte dokud nebudou dobře spojené.
6. Těsto tvarujte na kuličky o průměru 1 palce a dejte je asi 2 palce od sebe na plech vyložený pečicím papírem.
7. Lehce přitlačte každou kuličku</b vidličkou, udělejte tím křížový vzor na vrchu sušenky.
8. Pečte v předehřáté troubě po 10-12 minut, nebo dokud nebudou okraje světle zlatohnědé. Dbáme na to, aby se nepřepékaly, protože sušenky budou pokračovat v tuhnutí po vychladnutí.
9. Nechejte sušenky vychladnout na plechu 5 minut před přesunutím na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly.
10. Až zcela vychladnou, rozpusťte čokoládové lupínky v kuchyňské misce vhodné do mikrovlnky, každých 30 sekund míchejte, dokud nebude hladká.
11. Lívejte rozpuštěnou čokoládu na sušenky nebo ponořte polovinu každé sušenky do čokolády. Pokud chcete, posypeme nasekanými arašídy.
12. Nechejte čokoládu ztuhnout před podáváním. Užijte si své šlehačkové dortíčky s arašídy s sklenicí studeného mléka nebo teplou kávou!