Joe Roshkovsky
Výborně teplý obrácený ananasový dort: sladce osvěžující retro lahůdka
„`html
Obrácený ananasový dort je klasický dezert, který přinese nostalgický a radostný dotek na každý stůl. S karamelizovanými kruhy ananasu a třešněmi maraschino na vlhkém a nadýchaném dortu je tento vizuálně úchvatný dezert dokonalý na jakoukoli příležitost. Jeho sladká a pikantní chuť spolu s krásnou prezentací z něj dělá jistý hit.
Ingredience:
- 1/4 šálku másla (půltyčinky)
- 1 šálek hutného hnědého cukru
- 1 plechovka ananasových kolíčků (20 oz) ve šťávě, odkapáno (šťáva si dejte stranou)
- 10 třešní maraschino bez stopky
- 1 ks balení žlutého piškotového těsta
- Rostlinný olej a vejce podle pokynů na balení těsta
Postup:
- Předehřejte troubu na 350°F (175°C).
- V pekáči o rozměrech 13×9 palců roztavte na pečení 1/4 šálku (půltyčinku) másla. Jakmile se rozpustí, vyjměte pekáč z trouby.
- Rovnoměrně posypte 1 šálkem hutného hnědého cukru přes rozpuštěné máslo.
- Rozmístěte plátky ananasu přes hnědý cukr. Vložte třešni maraschino na střed každého plátku ananasu a případně přidejte další třešně kolem plátků.
- Připravte piškotové těsto podle pokynů na obalu, ale nahraďte vodu šťávou z ananasu (přidejte vodu, pokud je třeba, aby bylo potřebné množství tekutiny).
- Jemně těsto nalejte přes ananas a třešně v pekáči, rovnoměrně ho rozetřete.
- Péct 42-48 minut, nebo dokud dort není zlatavě hnědý a špejle vložená do středu nevyjde čistá.
- Nechejte dort vychladnout v pekáči 5 minut, poté opatrně proběhněte nožem kolem stran, abyste ho uvolnili.
- Položte na pekáč hmatový talíř obráceně, pak společně otočte talíř a pekáč, abyste dort obrátili na talíř. Nechte pekáč přes dort několik minut, aby se směs hnědého cukru mohla polívat přes dort.
- Odejměte pekáč a nechte dort vychladnout minimálně 30 minut před podáváním.
„`
Tento obrácený ananasový dort jistě potěší vaši rodinu a přátele svým živým vzhledem a lahodnou chutí. Dobrou chuť!
