Lahodný losos s hořčicí a citronem a jarní zeleninou
Toto jídlo kombinuje něžný, chutný losos s živou jarní zeleninou, vytvářející fantastické, zdravé jídlo. Hořčice a citronová kůra dodávají lososu štiplavou chuť, zatímco zelenina přidává barvu a texturu jídlu. Je ideální pro svěží a lehkou večeři, nabízí různorodé živiny a bohatou, uspokojivou chuť.
Ingredience:
– 4 filety lososa
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce dijonské hořčice
– Kůra a šťáva z 1 citronu
– 2 stroužky česneku, nasekané
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 svazek chřestu, očištěný
– 1 hrnek cherry rajčat, rozkrojená napůl
– 1 červená cibule, nakrájená na plátky
– 1 lžíce čerstvého tymiánu
Postup:
1. **Předehřejte** troubu na 200°C.
2. **V malé misce smíchejte** olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou kůru, citronovou šťávu a nasekaný česnek. **Ochutnejte** solí a pepřem podle chuti.
3. **Pokládejte filety lososa** na plech vyložený pečicím papírem.
4. **Štětcem nanesete** směs hořčice a citronu na filety lososa, aby byly rovnoměrně potažené.
5. **Rozložte chřest, cherry rajčata** a nakrájenou červenou cibuli kolem lososa na plechu. **Posypte** čerstvým tymiánem přes zeleninu.
6. **Pokapejte** trochou olivového oleje na zeleninu a **ochuťte** solí a pepřem.
7. **Vložte plech** do předehřáté trouby a **pečte 15-18 minut**, nebo dokud není losos propečený a jemně se rozpadá vidličkou, a zelenina je měkká.
8. **Vyndejte z trouby** a nechte před podáním chvíli odpočinout.
9. **Podávejte** lososa s pečenou zeleninou na straně. Užijte si toto zdravé a lahodné jídlo!
Toto jídlo je lahodnou kombinací chutí a textur, ideální pro výživnou a uspokojivou večeři kdykoliv během týdne.
The source of the article is from the blog portaldoriograndense.com