lahodné hovězí maso se šťavnatými jablky

Výborná hovězí směs s jablky

Tento slaný a mírně sladký pokrm obsahuje něžné plátky hovězího masa a křupavé plátky jablek, které jsou společně restované a tvoří harmonickou směs chutí. Kombinace česneku, cibule a trochy medu mu dodává jedinečnou chuť, která je jak útulná, tak lákavá. Tento recept je ideální na večeři během pracovního týdne nebo na speciální příležitost a připravit ho je snadné, ale vypadá impozantně na talíři.

Suroviny:

• 450 g hovězího svíčkového, nakrájeného na tenké plátky
• 2 středně velká jablka, vykrojená a nakrájená na tenké plátky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce medu
• 1 čajová lžička sušeného tymiánu
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá petržel na ozdobení (volitelné)

Postup:

1. Na velké pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na středně vysokou teplotu.
2. Přidejte nakrájené hovězí maso na pánvi a restujte ho, dokud nebude hnědé a propečené, asi 5-7 minut. Maso odeberte z pánve a odložte stranou.
3. Na téže pánvi zahřejte zbývající polévkovou lžíci olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a vařte, dokud nezačne změkčovat, asi 3-4 minuty.
4. Přidejte nasekaný česnek a vařte další minutu a neustále míchejte.
5. Přidejte nakrájená jablka na pánvi a vařte asi 5 minut, dokud nezačnou změknout, ale stále si zachovávají křupavost.
6. Vraťte maso na pánvi a přidejte med a sušený tymián. Vařte další 2-3 minuty, aby chutě spořádaly.
7. Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Ozdobte čerstvou petrželí, pokud si přejete, a podávejte teplé.

Užijte si svou výbornou hovězí směs s jablky!