Cuketové wafle se sýrem Cheddar: Pikantní variace na klasickou oblíbenou snídani
Tyto Cuketové wafle se sýrem Cheddar přinášejí pikantní variaci na klasické wafle. Plné čerstvé cukety a ostrého sýra Cheddar jsou tyto wafle křupavé zvenku a měkké uvnitř, což je dělá perfektními pro brunch nebo lehký oběd. Podávejte je s lžící zakysané smetany a posypáním nasekaných pažitky pro extra chuťový zážitek.
### Ingredience:
Pro wafle:
– 2 středně velké cukety, nastrouhané
– 1 1/2 šálky hladké mouky
– 1 lžíce prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky česnekového prášku
– 1/4 lžičky černého pepře
– 1 šálek nastrouhaného ostrého sýra Cheddar
– 2 velká vejce
– 1 šálek mléka
– 1/4 šálku rostlinného oleje
Ke podávání (volitelné):
– Zakysaná smetana
– Nasekaná čerstvá pažitka
### Postup:
1. Příprava cukety:
– Nastrouhejte cukety, potom je dejte do čisté kuchyňské utěrky a vymačkejte co nejvíce přebytečné vody. Tento krok je důležitý pro křupavost wafli.
2. Smíchejte suché ingredience:
– V velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, česnekový prášek a pepř.
3. Smíchejte mokré ingredience:
– V jiné míse promíchejte vejce, mléko a rostlinný olej, dokud není směs dobře propojená.
4. Smíchejte mokré a suché ingredience:
– Nalijte mokré ingredience do mísy se suchými ingrediencemi a promíchejte, dokud se právě spojí. Nepřemíchejte.
– Přidejte nastrouhanou cuketu a nastrouhaný sýr Cheddar a opatrně zamíchejte.
5. Pečení wafli:
– Rozehřejte váš waflovač podle pokynů výrobce.
– Jemně potřete váš waflovač olejem a nalijte těsto do rozehřátého waflovače, rovnoměrně rozprostřete. Pečte podle pokynů vašeho waflovače, dokud wafle nebudou zlatavé a křupavé.
6. Podávání:
– Podávejte wafle teplé, zdobené lžící zakysané smetany a posypáním čerstvou pažitkou, pokud si přejete.
Užijte si tyto lahodné Cuketové wafle se sýrem Cheddar, které přinesou na váš stůl novou chuť!
The source of the article is from the blog revistatenerife.com