Seweryn Dominsky
Bylinkově vonící citronový česnekový Středomořský kuřecí
Toto bylinkově vonící citronový česnekový Středomořský kuřecí je chutné a aromatické jídlo, které kombinuje osvěžující světlost citrónu s bohatým česnekem prošpikovaným olivovým olejem a čerstvými bylinkami. Středomořské koření přináší chuť moře do šťavnatého a něžného kuřecího masa, ideální pro zdravou a chutnou večeři. Podávejte s přílohou grilované zeleniny nebo lehkým salátem s kuskusem pro kompletní jídlo.
Ingredience
Na marinádu kuřecího masa:
– 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
– 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
– 3 stroužky česneku, nasekané
– 2 lžíce citrónové šťávy
– 1 lžíce citrónové kůry
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička sušeného rozmarýnu
– 1 lžička sušené bazalky
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky černého pepře
Kuchyňské suroviny:
– 1 lžíce olivového oleje
– Na ozdobu nasekaná čerstvá petržel
Postup
1. Příprava marinády kuřecího masa:
1. Ve velké míse smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, citrónovou šťávu, citrónovou kůru, oregano, tymián, rozmarýn, bazalku, sůl a pepř.
2. Kuřecí prsa dejte do velkého zipového sáčku nebo mělké mísy. Přelijte marinádou kuřecí maso, aby bylo každé kousku dobře obalené.
3. Zipový sáček uzavřete nebo mísu přikryjte a nechte marinovat v lednici minimálně 1 hodinu, nejlépe přes noc.
2. Příprava kuřecího masa:
1. Gril předehřejte nebo velkou pánev rozpalte na středně vysokou teplotu a přidejte 1 lžíci olivového oleje.
2. Kuřecí maso vyndejte z marinády, nechte vytéci přebytek. Marinádu vyhoďte.
3. Grilujte nebo smažte kuřecí prsa na páneví 6-7 minut na každou stranu, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C a kuřecí maso nebude zlatě hnědé a propečené.
3. Podávání:
1. Kuřecí maso vyndejte z grilu nebo pánve a nechte chvilku odpočinout.
2. Před podáváním ozdobte čerstvě nasekanou petrželí.
Vychutnejte si své Bylinkově vonící citronový česnekový Středomořský kuřecí s oblíbenými přílohami pro skutečně chutné a aromatické jídlo!
