Тайландски пилешки с лимонов лист и ароматен ориз жасмин.

2024-06-20

Пиле с лимонов лист кафър и ароматен ориз жасмин

Насладете се на вълшебната комбинация от вкусове с това тайландско ястие, което включва уникалните и ароматни лимонови листа кафър. Това ястие съчетава сочно пилешко месо, мариновано в смес от тайландски подправки, с ароматен ориз жасмин, създавайки кулинарно изживяване, което е екзотично и удовлетворително.

Съставки:
За пилето:
– 4 пилешки гърди без кожа и кости
– 5 лимонови листа кафър, нарязани на ситно
– 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
– 3 скилидки чесън, ситно нарязани
– 2 супени лъжици рибен сос
– 2 супени лъжици соев сос
– 1 супена лъжица кафяво захар
– 1 супена лъжица лимонов сок
– 1 чаена лъжичка чили капки (по избор, за пикантност)
– 2 супени лъжици зехтин

За ориза жасмин:
– 2 чаши ориз жасмин
– 4 чаши вода
– 1 чаена лъжичка сол

За гарниране:
– Прясно кориандърче
– Лимонови длета

Инструкции:

1. Пригответе Маринадата:
1. В купа смесете нарязаните лимонови листа кафър с джинджифил, чесън, рибен сос, соев сос, кафява захар, лимонов сок и чили капки. Разбъркайте добре.
2. Добавете пилешките гърди в маринадата, като се уверите, че всяко парче е добре покрито. Покрийте и сложете в хладилника за поне 1 час, за да се смесят вкусовете.

2. Пригответе Пилето:
1. Загрейте зехтина в голяма тиган или грил тиган на средно висока температура.
2. Извадете пилето от маринадата и гответе около 6-7 минути от всяка страна, докато се приготви и придобие хубаво златисто кафяво покритие.
3. Прехвърлете готовото пиле на чиния и го оставете да почива за няколко минути, преди да го нарежете.

3. Пригответе Ориза Жасмин:
1. Измийте ориза жасмин под студена вода, докато водата стане ясна.
2. В среден тиган, доведете водата и солта до кипене.
3. Добавете измития ориз, намалете температурата, покрийте и варете на слаб огън за 15 минути или докато водата се изпари и оризът се свари.
4. Свалете от огъня и го оставете да почива, покрит, още 5 минути, преди да го развалите с вилица.

4. Сглобете Ястието:
1. Нарежете почилите пилешки гърди на тънки ленти.
2. Поставете порция от ориз жасмин на всяка чиния и поставете нарязаното пиле отгоре.
3. Гарнирайте с прясно кориандърче и няколко лимонови длета за допълнителен освежаващ вкус.

Насладете се на това тайландско пиле с лимонов лист кафър и ароматен ориз жасмин като освежаващо и вкусно ястие, което носи ярките вкусове на Тайланд директно на вашата маса.

Don't Miss

Mediterranean Marinated Grilled Chicken

Средиземноморски мариновано печено пилешко

Средиземноморско мариновано пиле на грил Това средиземноморско мариновано пиле на
Exquisite Valencia-Style Paella

Изискана паеля във валенсийски стил

Изискана паеля във валенсийски стил Паеля е класическо испанско ястие,