Karol Smith
Изисканото киноа салата на Кийоте: Симфония от вкусове за здравословния гурме
Подобрете вашия кулинарен опит с Изисканата киноа салата на Кийоте, възхитително ястие, пълно с хранителни вещества, което красиво смесва свежи зеленчуци, ароматни подправки и нежна киноа. Това ястие не само е визуално привлекателно с ярките си цветове, но също така предлага хармоничен баланс на текстури и вкусове, идеален за лек обяд или вкусно гарнитура.
Съставки:
– 1 чаша киноа, отмита
– 2 чаши вода
– 1 чаша нарязан краставица
– 1 чаша чери домати, на половинки
– 1/2 чаша нарязан червен чушле
– 1/4 чаша нафинно нарязано червено лукче
– 1/4 чаша настъргано пресен магданоз
– 1/4 чаша краве сирене, настъргано (по избор)
– 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
– 1 супена лъжица лимонов сок
– 1 супена лъжица червено вино оцет
– 1 скилидка чесън, малко нарязана
– Сол и пипер на вкус
Инструкции:
Стъпка 1: Сгответе Киноата
1. В среден тенджер, доведете водата до кипене.
2. Добавете киноата, намалете огъня на слабо, покрийте и оставете да къкри около 15 минути, или докато киноата стане нежна и водата се абсорбира.
3. Свалете от огъня и оставете да постои, покрита, за 5 минути.
4. Разхлобете киноата с вилица и я оставете да изстине напълно.
Стъпка 2: Подгответе Зеленчуците
1. Докато киноата се охлажда, подгответе краставицата, чери доматите, червения чушле и червения лук, като ги нарежете на равни и малки парчета.
2. Натрошете настъргания пресен магданоз.
Стъпка 3: Направете Соса
1. В малка купа, разбийте заедно зехтинът, лимоновият сок, червеният вино оцет, нарязания чесън, солта и пипера.
Стъпка 4: Сглобете Салатата
1. В голяма купа за смесване, смесете варената и охладена киноа със нарязаните зеленчуци и настъргания магданоз.
2. Изсипете соса върху киноата и зеленчуците. Разклатете нежно, за да се осигури равномерно покритие на всичко.
3. При използване, поръсете натрупаното краве сирене отгоре.
Стъпка 5: Овкусете и Сервирайте
1. Опитайте салатата и овкусете с още сол и пипер при необходимост.
2. Сервирайте веднага или охладете за 30 минути, за да се смесят вкусовете.
Насладете се на изисканата киноа салата на Кийоте като освежаваща и здравословна опция за хранене!
