Seweryn Dominsky
Richard’s Екзотична Освежаваща Фета Салата на Xараламбос
Тази освежаваща салата комбинира пикантните вкусове на маринована фета с живописна смес от свежи зеленчуци и лека доза подправка. Richard’s Екзотична Освежаваща Фета Салата на Xараламбос е идеална за лек обяд или като вкусно гарниране за следващата ви вечеря. Уникалната комбинация от съставки създава завладяващ вкусово изживяване, което ще остави вкусовите ви рецептори да копнеят за още.
Съставки:
– 1 чаша изсипана фета сирене
– 1/4 чаша зехтин
– 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
– 1 чайна лъжичка сушен риган
– 1/2 чаена лъжичка счукани червени чушлета
– 2 средни краставици, нарязани на кубчета
– 1 червен чушлец, нарязан на кубчета
– 1 жълт чушлец, нарязан на кубчета
– 1/2 червен лук, настърган на тънки филийки
– 1 пунд череши домати, наравени на половинки
– 1/4 чаша прясно нарязан магданоз
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
1. Мариноване на Фетата: В малка купа смесете фета сиренето, зехтина, лимоновия сок, ригана и счуканите червени чушлета. Разбъркайте внимателно, за да покриете фетата равномерно. Оставете я да маринова поне 15 минути, за да се сливат вкусовете.
2. Подготовка на Зеленчуците: Докато фетата се маринова, пригответе зеленчуците. Нарежете на кубчета краставиците, червения и жълтия чушлец. Настъргайте тънките филийки от червения лук и наравете доматите на половинки.
3. Смесване на Салатата: В голяма салатна купа смесете нарязаните краставици, червените и жълтите чушлета, червения лук и доматите. Разклатете внимателно, за да се смесят.
4. Добавяне на Маринованата Фета: Изсипете маринованата фета върху зеленчуците. Разклатете внимателно, за да се смесят, като се уверите, че фетата и дресинга са разпределени равномерно по салатата.
5. Подправяне и Украсяване: Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус. Посипете пресния магданоз отгоре.
6. Поднасяне: Поднесете веднага или охладете за до 2 часа, за да се развият още вкусовете. Насладете се на Richard’s Екзотична Освежаваща Фета Салата на Xараламбос охладена или на стайна температура.
Този ястие е не само визуално привлекателно, но и приятно на вкус, което го прави отлично допълнение към всяко ястие. Маринованата фета добавя кремообразен, пикантен елемент с точното количество подправки, докато свежите зеленчуци придават хрупкавост и жизненост.
