Karol Smith
Изискана класическа краставичена салата със свеж дилян дресинг
Тази краставичена салата е леко, освежаващо ястие, което отлично допълва разнообразни ястия. Хрупкавостта на краставиците, комбинирана със зестов дилян дресинг, предлага вкусен контраст от аромати. Идеална е за топлите летни дни или като гарнитура към всяко ястие.
Съставки:
– 3 средно големи краставици
– 1 малка червена луковица
– 1/4 чаша свежа диля, нарязана
– 1/2 чаша кисела сметана
– 1 супена лъжица ябълков оцет
– 1 чаена лъжица захар
– 1 чаена лъжица сол
– 1/2 чаена лъжица черен пипер
– 1 супена лъжица зехтин
Инструкции:
1. Пригответе краставиците: Измийте краставиците добре. Излущете ги, ако желаете, след което нарежете на тънки филийки с нож или мандолина.
2. Нарежете лука: Изчистете червената луковица и нарежете на тънки рингове или полумесеци.
3. Смесете зеленчуците: В голяма купа смесете нарязаните краставици и лук.
4. Пригответе дресинга: В отделна малка купа разбийте заедно киселата сметана, ябълковият оцет, нарязаната диля, захарта, солта и черния пипер, докато се смесят добре.
5. Смесете: Изсипете дресинга върху краставичената и луковата смес. Деликатно разбъркайте, за да се гарантира, че зеленчуците са равномерно покрити с дресинга.
6. Сладка: Покрийте купата и поставете салатата в хладилника за поне 1 час преди сервиране. Това позволява на ароматите да се сливат красиво.
7. Сервиране: Преди сервиране, поръсете малко зехтин над салатата за допълнителен блясък.
Тази краставичена салата е универсално ястие, което може да се приспособи според вкуса. Можете да добавите други зеленчуци като домати или чушки за допълнителен хрупкав вкус или да експериментирате с различни билки, за да намерите своята перфектна комбинация. Насладете се на тази хрупкава и свежа салата като освежаваща гарнитура или леко основно ястие!
