Karol Smith
Френски картофи с кисело мляко: Уникална смесена закуска
Открийте вкусна смесена закуска, която комбинира хрупкавия вкус на френски картофи с кремообразната киселинност на киселото мляко. Този игрив рецепт обединява неочаквани вкусове, за да създаде угощение, което е перфектно за забавление на гости или за наслаждаване като забавен предястие.
Съставки:
– 4 големи картофа русет, очистени и нарязани на резенчета за френски картофи
– 1 чаша гръцко кисело мляко
– 2 супени лъжици нарязан пресен копър
– 1 супена лъжица лимонов сок
– 1 супена лъжица зехтин
– Сол и пипер на вкус
– 1 чаена лъжичка червен пипер
– 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
– По избор: Нарязан магданоз или лук за поръсване
Инструкции:
1. Пригответе картофите:
1. Предварително загрейте фурната на 220°C. Покрийте тавата с хартия за печене.
2. Изплакнете резенчетата картоф със студена вода, за да премахнете излишния нишестец, след което ги подсушете с чисто кърпо.
3. В купа смесете резенчетата картоф с зехтина, червения пипер, сол и пипер до равномерно покритие.
4. Разпределете картофите в един слой на подготвената тава. Печете за 25-30 минути, като ги обръщате по средата на времето, докато станат златисти и хрупкави.
2. Пригответе кисело мляко дипа:
1. В малка купа смесете гръцкото кисело мляко, нарязания копър, лимоновия сок, нарязания чесън и щипка сол и пипер. Разбъркайте добре.
2. Опитайте и коригирайте подправките според нуждата.
3. Сервирайте:
1. Наредете горещите, хрупкави френски картофи на сервиращо блюдо.
2. Намасете киселия дип върху картофите или сервирайте отделно за потапяне.
3. Поръсете с нарязан магданоз или лук, ако желаете.
Насладете се на вкусните френски картофи с кисело мляко – хармонично съчетание на текстури и вкусове, което ще остави вашите вкусови рецептори с желание за още!
