Пълнен камбанка диня с пуйка, див ориз и боровинки

2024-08-17
Turkey Stuffed Delicata Squash with Wild Rice and Cranberries

Плънената тиква Деликата с пуешко месо, див ориз и червени боровинки

Това вкусно ястие комбинира приятната сладост на тиквата Деликата с наситено и вкусно плънка от пуешко месо, див ориз и червени боровинки. Това е идеалното ястие за празничен обяд или уютно семейно събиране.

Съставки:
– 2 средни тикви Деликата
– 1 либра пуешко месо
– 1 чаша див ориз, сварен
– 1/2 чаша сушени червени боровинки
– 1 малка глава лук, нарязана на ситно
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 1 чаена лъжица сушен риган
– 1 чаена лъжица сушен жалтак
– 1/2 чаена лъжица сол
– 1/2 чаена лъжица черен пипер
– 2 супени лъжици зехтин
– 1/4 чаша пилешки бульон
– Прясно магданозово листа за украса (по избор)

Инструкции:

1. Приготвяне на тиквите:
1. Загрейте фурната си на 375°F (190°C).
2. Нарежете тиквите Деликата на половини в продължение и изчистете семките.
3. Подредете половините тикви със страната за рязане нагоре върху тава за печене и ги намажете с 1 супена лъжица зехтин. Поръсете с малко сол и пипер.
4. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, докато месото стане меко.

2. Готвене на плънката:
1. Докато тиквите се пекат, загрейте останалия зехтин в голяма тиган на средна температура.
2. Добавете нарязания лук и го задушете докато започне да омекне, около 5 минути.
3. Добавете настъргания чесън и гответе още минута.
4. Добавете пуешкото месо и гарнитурата отваряйки го с лъжица, докато омекне.
5. Прибавете ригана, жалтака, солта и пипера.
6. Поръсете сушените червени боровинки и сварения див ориз.
7. Изсипете пилешкия бульон и оставете сместа да къкри за около 5 минути, за да се стопят вкусовете.

3. Плънене на тиквите:
1. Извадете тиквите от фурната.
2. Внимателно набъркайте плънката с пуешкото месо и дивия ориз във всяка половина тиква, натъпквайки колкото е нужно.

4. Печене на плънените тикви:
1. Върнете плънките обратно във фурната и ги печете още 15 минути, за да се загреят и да се смесят вкусовете.

5. Поднасяне:
1. Извадете плънките от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути преди поднасяне.
2. Украсете с прясно магданозово листо, ако желаете.

Тази плънена тиква Деликата с пуешко месо, див ориз и червени боровинки е вкусен и хранителен начин да се насладите на вкусовете на есента. Насладете се!

Don't Miss

Cheese Stuffed Peppers

Пиперки, пълнени със сирене

Пиперки пълнени със сирене Пиперки пълнени със сирене са вкусно
Chicken Dijon Tenderloins with Tangy Herb Dressing

Пилешки тендърлоини Дижон с освежаващ сос от подправки

Пилешки тендърлойни с дижонска горчица и оризов дресинг с ядки