Karol Smith
Прекрасни карамелени търтички с богат, хрупкав орехов финал
Тези разкошни карамелени търтички са перфектното съчетание от богат шоколад и хрупкави орехи. Лепкавата, плътна текстура на търтичките се съчетава прекрасно с хрупкостта на орехите, което ги прави неотразима наслада за всеки обожател на шоколада. Всеки залък доставя порция от шоколадовата вкусотия, подчертана от нежния вкус на печените ядки. Идеални за всякакви поводи, тези търтички са лесни за приготвяне, но впечатляващи с вкус.
Съставки:
– 1 чаша (2 броя) несолено масло
– 8 унции семисладък шоколад, настърган
– 1 1/2 чаши кристална захар
– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
– 4 големи яйца, на стайна температура
– 1 чаша универсално брашно
– 1/4 чаша какаово пудра без захар
– 1/2 чаена лъжичка сол
– 1 чаша настъргани орехи
Инструкции:
1. Загрейте фурната: Настройте фурната на 350°F (175°C). Поставете 9×13-инчова форма за печене върху хартия за пекене, оставяйки излишък отстрани за лесно изваждане.
2. Разтопете шоколада и маслото: В средна тенджера смесете настъргания шоколад и масло. Загрейте на слаб огън, разбърквайки постоянно, докато и двете се разтопят напълно и станат гладки. Махнете от огъня и оставете да се охлади леко.
3. Добавете захарта и ванилата: Разбъркайте кристалната захар и ваниловия екстракт в сместа от шоколад и масло, докато се размесят напълно.
4. Добавете яйцата: Добавете яйцата по едно, разбърквайки добре след всяко, за да получите гладко, бляскаво тесто.
5. Смесете сухите съставки: В друг съд смесете брашното, какаовата пудра и солта. Постепенно смесете сухите съставки с мократа смес, докато не останат следи от брашно.
6. Добавете орехите: Нежно смесете настърганите орехи, като се уверите, че са равномерно разпределени в цялото тесто.
7. Изпечете: Излейте тестото в предварително приготвената форма за печене и го разпределете равномерно. Изпечете в загряната фурна за 25-30 минути или докато клечката вкарана в средата излезе с няколко влажни трохи.
8. Охладете и сервирайте: Оставете търтичките да се охладят изцяло във формата за печене и използвайки излишъка от хартията за пекене, извадете ги. Нарежете на квадратчета и сервирайте.
Насладете се на тези богати и карамелени търтички с орехи с чаша мляко или вашата любима кафе напитка!
