Joe Roshkovsky
Изискано картофено печено с орехи: Вкусна вегетарианска наслада
Това изискано картофено печено с орехи е силно вкусно и наситено вегетарианско ястие, което комбинира нежни филийки картофи с ароматна орехова покривка. Подходящо е за уютна вечеря и определено ще удовлетвори дори най-изисканите вкусове със своите богати текстури и наситени вкусове.
Съставки
– 2 големи картофа
– 1 чаша галета
– 1/2 чаша настъргани орехи
– 1/4 чаша настърган пармезан
– 2 скилидки чесън, ситно нарязан
– 1 ч.л. сушен риган
– 1 ч.л. сушен босилек
– 1/2 ч.л. сол
– 1/4 ч.л. черен пипер
– 2 чаши маринара сос
– 1 1/2 чаши настърган моцарела сирене
– 1/4 чаша зехтин
– Пресни листа босилек за поръсване
Инструкции
1. Пригответе картофите:
– Загрейте фурната на 375°F (190°C).
– Нарежете картофите на резници с дебелина 1/2 инча.
– Наредете резниците от картофите в тава, покрита с хартия за печене, и ги намажете от двете страни със зехтин.
– Печете в предварително загрялата фурна за около 20 минути, като ги обръщате на половина път, докато картофите придобият златист цвят и станат нежни.
2. Пригответе ореховата покривка:
– В средно купа смесете галетата, настърганите орехи, настъргания пармезан, чесъна, сушения риган, босилека, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
3. Сглобете печенето:
– В голяма тава за печене разпределете тънък слой маринара сос на дъното.
– Поставете слой печени резници картофи върху маринара соса.
– Поръсете с голяма щипка от сместа от ореховата галета върху резниците картофи.
– Повторете процеса на слагане на слоеве, завършвайки със слой маринара сос и щедро поръсване с настъргано моцарела сирене отгоре.
4. Печете ястието:
– Покрийте тавата за печене с алуминиево фолио и го печете в предварително загрялата фурна за 25 минути.
– Извадете фолиото и печете още 10-15 минути или докато сиренето стане пукнато и златисто.
5. Поднесете:
– Извадете ястието от фурната и оставете да изстине за няколко минути.
– Поднесете украсено с пресни листа босилек.
Настанете се и насладете на това вкусно изискано картофено печено с орехи като основно ястие с домашно печен хляб или салата.
