Полезна топла супа от гъби и див ориз.

2024-08-24
Wholesome Warm Mushroom and Wild Rice Soup

Вкусна гъбена и див ориз супа

„`html

Тази вкусна Гъбена и див ориз супа е наситено и хранително ястие, което ви кара да се връщате за още. Идеална за студените вечери, комбинира дивия ориз с плътния вкус на гъбите, всичко варено заедно в богат, кремообразен бульон. Тази супа не само затопля душата, но също така е пълна с хранителни вещества, което я прави здравословна опция за уютна вечер.

Съставки:

  • 1 чаша див ориз
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • 2 чаши вода
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, настъргани
  • 2 чаши кремиди гъби, нарязани
  • 2 чаши кестенени гъби, нарязани
  • 1 ч.л. сушен чубрица
  • 1 ч.л. сушен розмарин
  • 1 чаша кравайна сметана
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Свеж магданоз, нарязан (по избор за гарниране)

Инструкции:

  1. В среден тиган смесете дивия ориз, зеленчуковия бульон и водата. Загрейте до кипене, след което намалете огъня на слабо и оставете да къкри около 45 минути или докато оризът се свари. Прецедете всякакъв излишен теченета и оставете настрани.
  2. Докато оризът се вари, загрейте зехтина в голям тиган на средно огреве. Добавете нарязания лук и задушете за около 5-7 минути, докато стане прозрачен.
  3. Добавете настъргания чесън в тигана и гответе още 1-2 минути, докато започне да пахне.
  4. Добавете кремидите и кестенените гъби в тигана. Гответе около 10 минути, докато гъбите изделят сок и започнат да зачервяват.
  5. Добавете сушената чубрица и розмарина в тигана, разбъркайте добре.
  6. Изсипете кравайната сметана и оставете да заври на лек симмер. Добавете сварения див ориз и разбъркайте, за да се съчетаят всички съставки.
  7. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете супата да къкри още 10-15 минути, за да се смесят всички аромати заедно.
  8. По желание: Гарнирайте с нарязан магданоз преди сервиране.
  9. Поднесете Гъбена и див ориз супа топла и се насладете!

„`

Don't Miss

Wholesome Cowboy Calamity Chili

Здравословно чили „Каубойска катастрофа“

Здравословно Чили „Каубойска катастрофа“ Здравословното чили „Каубойска катастрофа“ е вкусно
Butternut Squash Quinoa Salad with Maple Vinaigrette

Салата от тиква бутернът и киноа с лимонен сос на кленов сироп

Салата от киноа с тиква и кленов винегрет Тази вкусна