Пилешки крилца с покритие от мед, чесън и лимон

Пилешки крилца с глазура от мед, чесън и лимон

Тези пилешки крилца с глазура от мед, чесън и лимон са вкусно и примамливо предястие или основно ястие, което комбинира киселината на лимона, сладостта на меда и аромата на чесъна. Крилцата се пекат първо до хрупкавост и след това се покриват с лепкава, пълна с аромат глазура, която ще ви кара да си похапвате още.

Продукти:

За пилешките крилца:
– 907 г пилешки крилца, нарязани и с отрязани връхчета
– 1 с.л. зехтин
– 1 ч.л. сол
– 1/2 ч.л. черен пипер
– 1/2 ч.л. червен пипер

За глазурата:
– 60 мл мед
– 4 скилидки чесън, настъргани
– 2 с.л. соев сос
– 2 с.л. сок от лимон (най-добре сварен)
– 1 с.л. настъргана лимонена кора
– 1 ч.л. царевично нишесте, размешано с 1 с.л. вода (по избор, за плътност)

Инструкции:

1. Пригответе и изпечете крилцата:
1. Предварително загрейте фурната на 200°C.
2. В голяма купа, разбъркайте пилешките крилца със зехтина, солта, пипера и червения пипер, докато станат добре покрити.
3. Подредете крилцата на тава, покрита с хартия за печене или на решетка, за да се пекат равномерно.
4. Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути или докато крилцата придобият златист цвят и станат хрупкави. Обърнете ги на половина време за равномерно хрупкавост.

2. Пригответе глазурата:
1. Докато крилцата се пекат, пригответе глазурата. На средно огряване в малка тенджера смесете меда, настъргания чесън, соевия соус, сока от лимон и настърганата лимонена кора.
2. Загрейте сместа до кипене, като разбърквате постоянно, за да не изгори. Ако предпочитате по-плътна глазура, смесете царевичното нишесте с водата и го добавете към тенджерата, продължавайки да разбърквате, докато глазурата се стегне до желаната плътност.

3. Покриване на крилцата:
1. След като крилцата се изпекат до съвършенство, прехвърлете ги в голяма купа.
2. Изсипете горещата глазура върху крилцата и разбъркайте, за да ги покриете равномерно.
3. Подредете покритите крилца на сервираща плато, украсете с допълнителна настъргана лимонена кора или нарязан магданоз, ако желаете.

4. Поднесете:
1. Незабавно поднесете пилешките крилца с глазура от мед, чесън и лимон, докато са топли, заедно с вашите любими сосове за потапяне и странични ястия. Да ви е вкусно!

Тези крилца са прекрасно предястие за игри, партита или всякакви събития. Балансираните аромати ще впечатлят гостите ви и ще ги накарат да искат още.