Seweryn Dominsky
Салата „Цезар“ с пушена пушена пушка и кремообразен дресинг от чесън
Чудесно съчетание от вкусна пушена пушена пушка, смесена с хрупкав салат от роман, хрупкави крутони и настърган пармезан, всичко смесено с кремообразен дресинг от чесън „Цезар“. Това ястие е перфектно за лек обяд или наситителна предястие, съчетаващо смели вкусове с баланс на текстура и хранителни вещества.
Съставки ###
# Салата ####
*
- 4 чаши нарязан салат роман
- 6 филийки пушена пушка, сварени и измляни
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 1 чаша крутони
- 1/4 чаша чери доматчета, на половина
# Дресинг ####
- 1/2 чаша майонеза
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязан
- 2 с. л. лимонов сок
- 1 с. л. дижонска горчица
- 1 ч. ч. л. сос „Уърчестър“ (Worcestershire)
- 1/4 чаша зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции ###
1. В голяма купа за салата смесете нарязания салат роман, пушената пушка, пармезана, крутоните и чери доматчетата.
2. За приготвяне на дресинга, разбийте заедно майонезата, настъргания пармезан, чесъна, лимоновия сок, дижонската горчица, соса „Уърчестър“ и зехтина в средна купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Изсипете дресинга върху салатата и добре разбъркайте, за да се смеси и за да се уверите, че всичко е покрито равномерно с дресинга.
4. Наемете веднага и се насладете на вкусната салата „Цезар“ с пушена пушка!
Тази салата се съчетава прекрасно с крустозен филийка хляб и лек супа за пълен обяд.
