Пикантни тайландски пилешки крилца с мед и глазура от сирача

Пикантни пилешки крилца по тайландски с покритие от мед и сос Срирача

„`html

Това ястие е идеално съчетание на вкусовете, комбиниращо пикантността на тайландските подправки със сладостта на меда и пикантността на соса Срирача. Пилешките крилца по тайландски са отлична предястие за партита или прекрасно основно ястие. Те са лесни за приготвяне и неустоимо вкусни.

Съставки:

• 1 кг пилешки крилца
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица рибен сос
• 2 супени лъжици мед
• 1 супена лъжица сос Срирача
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 чаена лъжица настърган джинджифил
• 1 чаена лъжица черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици настърган кориандър (за поръсване)
• Сусамови семена (по избор, за поръсване)

Инструкции:

1. Загрейте фурната си на 200°C (400°F).
2. В голяма купа смесете соевия соус, рибния сос, меда, соса Срирача, лимоновия сок, нарязания чесън, джинджифила и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се получи марината.
3. Подредете пилешките крилца в купата и ги обелете добре с маринатата. Покрийте и ги оставете да мариноват в хладилника за поне 30 минути.
4. Намажете тава за печене с алуминиево фолио и леко я намажете със зехтина.
5. Подредете маринованите пилешки крилца на тавата за печене в един слой.
6. Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 минути, като обърнете крилцата на половина път през времето на печене, за да се гарантира равномерно запържване.
7. Докато крилцата се пекат, пригответе покритието, като смесите останалия мед и сос Срирача в малка купа.
8. След като крилцата са изпечени и хрупкави, извадете ги от фурната и ги намажете обилно с покритието от мед и сос Срирача.
9. Върнете глазирани крилца във фурната и печете още 5 минути, за да се карамелизира покритието.
10. Извадете крилцата от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути. След това поръсете с нарязан кориандър и сусамови семена, ако желаете.

Поднесете тези пикантни тайландски пилешки крилца горещи и се насладете на перфектната комбинация от сладко, пикантно и пикантен вкус във всеки залък!
„`