Печена тиквичка и гноки със сос от Пармезан и билки

Печени тиквички и неочки с паста със сирене и билки

Този прекрасен ястия комбинира богатите вкусове на печените тиквички и въздушните неочки, всичко разбъркано в изкусно кремообразно сирене и паста с билки. Това е идеално ястие за всякакъв повод, смесващо свежи зеленчуци и уютни неочки в хармонично и вкусно ястие.

Съставки ###
– 2 средно големи тиквички, нарязани на резенчета
– 1 паунд готови или домашно направени неочки
– 3 с. л. зехтин, разделени
– 3 скилидки чесън, настъргани
– 1 чаша натрошено краве сирене
– 1 чаша течна сметана
– 1 с. л. настърган пресен магданоз
– 1 с. л. настърган пресен босилек
– Сол и черен пипер на вкус

Инструкции ###

1. Приготовете тиквичките:
– Предварително загрейте грила до средно висока температура.
– Почистете резените тиквички с 1 с. л. зехтин и поръсете със сол и пипер.
– Печете тиквичките около 3-4 минути от всяка страна, докато станат меки и придобият хубави горски ивици.
– Извадете от грила и оставете на страна.

2. Сгответе неочките:
– Сложете голям тиган със солена вода на котлона.
– Добавете неочките и гответе според инструкциите на опаковката, обикновено докато изплуват на повърхността.
– Прецедете неочките и оставете на страна.

3. Сгответе пастата със сирене и билки:
– В голям тиган загрейте останалите 2 с. л. зехтин на средна температура.
– Добавете настъргания чесън и задушете около 1 минута, докато изпари ароматът.
– Разбъркайте течната сметана и оставете да заври.
– Постепенно разбъркайте кравето сирене, докато сосът стане гладък и кремообразен.
– Добавете пресен магданоз и босилек и овкусете със сол и пипер на вкус.

4. Смесете и Поднесете:
– Добавете печените тиквички и неочките в тигана с пастата от сирене и билки.
– Нежно разбъркайте всичко, за да се покрият неочките и тиквичките със соса.
– Поднесете веднага, гарнирано с допълнителни свежи билки и краве сирене, ако желаете.