Остър салат от диня с мента и сирене фета

Остър диня ментов салат със сирене фета

Този освежаващ и оцветен лятен ястия комбинира сладостта на узрялата диня с острината на сиренето фета и ароматната мента. Идеален е за пикници, барбекю или леко предястие. Текстурите и вкусовете се сливат перфектно, предлагайки вълнуващо вкусово изживяване във всяка хапка.

Съставки:
– 4 чаши диня, на кубчета
– 1/4 чаша пресна мента, настъргана
– 1/2 чаша сирене фета, на едро
– 1/4 червен лук, нарязан на тънки филийки
– 1 лайм, нацеден
– 1 супена лъжица зехтин
– Сол и пипер на вкус

Инструкции:
1. В голяма купа добавете нарязаната диня. Уверете се, че парченцата диня са относително равни по размер за постигане на консистентност.
2. Добавете настърганото сирене фета, нарязаната мента и филираната червена лук в купата.
3. В малка купа разбийте заедно лимоновия сок, зехтина, солта и пипера, за да направите дресинга.
4. Полейте сместа върху нарязаната диня и разбъркайте нежно, за да се съчетаят всички съставки, без да се развалят кубчетата диня.
5. Охладете салатата в хладилника за поне 30 минути, за да се сместят вкусовете.
6. Поднесете студено, украсено с допълнителни листа мента за свеж, жизнен вид.

Настанете този остър диня ментов салат със сирене фета като вълнуващо ястие, с което да се освежите и заредите с енергия през лятните дни!