Небесни южни скариди и кашка: Възторг на южното удобствоотличие.

Небесни южни креветки с грис: Вълнуващ южен деликатес

Описание:
Небесните южни креветки с грис са типичен южен деликатес, който обединява примамливите вкусове на креветките с богатите, кремообразни текстури на гриса. Този ястия представлява хармонично съчетание от пикантност, подправки и кремообразни компоненти, предлагайки удовлетворително кулинарно изживяване, което е успокояващо и пленително. Идеален за ситна закуска, обяд или вечеря, креветки с грис е ястие, което демонстрира кулинарното наследство на Южния Америка.

Съставки:
За гриса:

• 1 чаша каменна мляна брашна
• 4 чаши вода
• 1 чаша прясно мляко
• 4 с.л. несолено масло
• Сол на вкус
• 1 чаша настърган остър чедър

За креветките:

• 1 паунд големи креветки, почистени и обелени
• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. несолено масло
• 4 филийки бекон, нарязан
• 1 малка лук, нарязана на ситно
• 1 червена чушка, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, настърган
• 1 ч.л. димена пиперка
• 1/4 ч.л. червен пипер (по избор за повече пикантност)
• 1/2 ч.л. листа мащерка
• Сол и пипер на вкус
• 2 стръка зелен лук, нарязан (за гарниране)
• Пресен магданоз, нарязан (за гарниране)

Инструкции:
1. Приготвяне на гриса:

1. В средна тенджера, доведете водата до кипене. Постепенно добавете гриса.
2. Намалете огъня на слабо и гответе около 5-7 минути, като разбърквате от време на време, докато грисът започне да се плъзга.
3. Добавете млякото, маслото и щипка сол. Продължете готвенето още 20-25 минути, често разбърквайки, докато грисът стане кремообразен и готов.
4. Разбъркайте настъргания чедър докато се разтопи и се интегрира напълно. Дръжте гриса топъл на слаб огън, докато приготвяте креветките.

2. Приготвяне на креветките:

1. На голяма тиган, загрейте зехтина и маслото на средна температура.
2. Добавете нарязания бекон и гответе докато стане хрупкав. Извадете бекона с дупчайка и оставете мазнината в тигана.
3. Добавете нарязания лук и чушката в тигана. Гответе 4-5 минути, докато зеленчуците омекнат.
4. Разбъркайте настъргания чесън, димената пиперка, червения пипер (ако използвате) и листата мащерка. Гответе още 1-2 минути, докато си вземат аромата.
5. Добавете креветките в тигана и гответе 2-3 минути от всяка страна, докато придобият розов цвят и се сварят. Овкусете със сол и пипер на вкус.
6. Върнете приготвения бекон в тигана и разбъркайте за да се смесят всички съставки.

3. Сглобяване на ястието:

1. Сложете щедра порция от кремообразния грис на сервироно чинии.
2. Наредете купа от сместа с креветките.
3. Гарнирайте с нарязан зелен лук и пресен нарязан магданоз.

4. Поднасяне и Наслада:

1. Сервирайте небесните южни креветки с грис топли, предпочитано с канапка от царевичен хляб или бисквити.
2. Научете се на утехата и богатите вкусове на този южен класически деликатес!