Mariusz Lewandowski
Най-вкусните Градински Гратини с Примамливи Червени Пипери и Домати
„`html
Това леко и вкусно ястие с градински вдъхновения показва ярките вкусове на свежи червени пипери и сочни домати. Изпечено до съвършенство с хрупкаво покритие от гратин, то прави страхотна гарнитура или вегетарианско основно ястие. Слоевете от свежи зеленчуци, комбинирани с билки и малко сирене, правят това ястие едновременно здравословно и неустоимо.
Съставки:
– 3 големи червени пипери (всякакъв цвят), нарязани на ръстчета
– 4 големи домата, нарязани
– 1 среден лук, нарязан тънко
– 2 скилидки чесън, наситно нарязани
– 1 чаша настърган Пармезан
– 1 чаша панировка
– 2 с.л. зехтин
– 1 ч.л. сушен риган
– 1 ч.л. сушен босилек
– Сол и черен пипер на вкус
– Прясно босилкови листа за украса (опциялно)
Инструкции:
1. Подготовка на Зеленчуците: Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C). Намажете леко формата за печене с зехтин. Наредете ръстчетата от червен пипер и нарязаните домати в чередуващи се слоеве вътре във формата. Разпределете равномерно нарязания лук и чесъна върху зеленчуците.
2. Подправете и Сглобете: Полейте зехтина върху зеленчуците, като се уверите, че са леко покрити. Поръсете равномерно сушения риган, сушения босилек, солта и черния пипер отгоре. Смесете панировката и настъргания Пармезан, след това щедро поръсете тази смес върху зеленчуците, образувайки хубав равен слой.
3. Изпечете: Поставете формата в предварително загрята фурна и печете около 30-35 минути, или докато зеленчуците станат нежни, а горният слой стане златист и хрупкав.
4. Сервиране: Извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути преди сервиране. Украсете с прясни босилкови листа, ако желаете.
Настанете си вашите Изкушаващи Градински Гратини с Примамливи Червени Пипери и Домати топли като гарнитура или като леко вегетарианско основно ястие!
„`
