Наденици с пълнеж от чушки: Вкусна комбинация от вкусове, завита в живописни зеленчуци

Надени червени чушки: Радостно съчетание от вкусове завити в ярки зеленчуци

Надените червени чушки са вечен и универсален ястия, което дава взривение от вкусове на вашия диниращ се трапезен плот. Тези шарени чушки се пълнят с вкусна смес от ориз, подправки млечни продукти и различни зеленчуци, всичко се готви заедно в ароматен сос от домати. Този рецепт е идеален за семейни вечери, тъй като предлага хранителност и добре балансирано ястие, което всички ще обичат.

Съставки:
– 4 големи червени чушки (всякакъв цвят)
– 1 паунд говеждо или пуйче месо
– 1 чаша варен ориз
– 1 средно голям лук, нарязан на ситно
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 1 кенче (14.5 унции) нарязани домати, отцедени
– 1 чаша доматено сос
– 1 чаена лъжичка италианско подправки
– Сол и пипер на вкус
– 1 чаша настъргано кашкавал
– 2 супени лъжици зехтин
– Свеж магданоз за поръсване

Инструкции:

1. Загрейте фурната на 375°F (190°C).

2. Подгответе чушките. Отрежете горните части на чушките и извадете семената и мембраните. Изплакнете чушките под студена вода и ги оставете настрана.

3. Сгответе месото. В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън. Добавете нарязания лук и чесъна и задушете докато станат наситено прозрачни и ароматни, около 5 минути.

4. Добавете месото в тенджерата. Гответе докато се зазлати и се свари напълно, като го разбивате на малки парчета по време на готвенето. Изсипете всеки излишен мазнинен слой.

5. Смесете плътната смес. Задушете варения ориз, отцедените домати, доматеният сос и италианските подправки. Подправете със сол и пипер на вкус. Оставете сместа да готви още 5 минути, като разбърквате от време на време, за да се преплетат вкусовете.

6. Напълнете чушките. Напълнете всяка чушка с месото и оризовата смес, пълнейки ги обилно, но без да препълните. Поставете напълнените чушки в престилка за печене, която да ги държи изправени.

7. Печете чушките. Покрийте престилката с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна за 30 минути.

8. Добавете кашкавала. Свалете фолиото от престилката, поръсете настъргания кашкавал равномерно по върха на напълнените чушки и ги върнете във фурната. Печете още 10-15 минути или докато кашкавалът се стопи и запръска.

9. Поднесете с поръсване и сервирайте. След като чушките са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят за няколко минути. Подарайте със свеж магданоз.

Насладете се на тези ситни и пълни с вкус Надени червени чушки със гарнитура от салата или хрупкав хляб за пълен обяд, който ще задоволи вкусовите бутони на всички!