John Washington
Орехова ласаня с рикота: Гурме вегетарианско удоволствие
Ореховата ласаня с рикота е изискано вегетарианско печено ястие, което покрива богатата рикота и финно смляните орехи между нежни листове ласаня, покрити с изобилна маринара и разтопена моцарела. Изпълнена с вкус и текстура, тази ласаня е наситено и елегантно ястие, подходящо за всякакъв повод.
Съставки:
– 12 листа ласаня
– 2 чаши рикота
– 1 чаша финно смлян орех
– 2 чаши настъргана моцарела
– 1/2 чаша настърган пармезан
– 3 чаши маринара
– 1/2 чаша нарязан пресен босилек
– 2 скилидки чесън, нарязан
– 1 яйце
– Сол и пипер на вкус
– 2 супени лъжици зехтин
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. Сварете листата ласаня според инструкциите на опаковката. Оцедете и настрани.
3. В средна купа смесете рикотата, смляните орехи, яйцето, нарязания чесън и босилека. Разбъркайте докато се разбие. Овкусете със сол и пипер на вкус.
4. Намажете тънък слой маринара в дъното на форма с размери 9×13 инча.
5. Поставете слой ласаня над соса.
6. Разпределете слой от сместа с рикота и орехи върху листата.
7. Насипете малко настъргана моцарела над сместа с рикота.
8. Повторете слоевете с маринара, ласаня, смес с рикота и орехи и моцарела, докато изчерпат всички съставки, нареждайки с последен слой маринара.
9. Насипете горе пармезана.
10. Покрийте формата с алуминиево фолио и печете за 25 минути.
11. Махнете фолиото и печете още 15-20 минути, докато сиренето е пукнато и златисто кафяво.
12. Оставете ласанята да почине за 10 минути преди сервиране.
Научете се от орехова рикота ласаня: вкусно и ситно вегетарианско ястие, което ще впечатли гостите ви и ще задоволи вашия вкус!
