Кисело-млечно пилешко с билки: Сочно и вкусно удоволствие

2024-06-23
Buttermilk Herb Chicken: A Succulent and Flavorful Delight

Пилешко с бутилирано мляко и подправки: Сочно и ароматно удоволствие

Пилешкото с бутилирано мляко и подправки е вкусно сочно ястие, което комбинира киселата нотка на бутилираното мляко и ароматните качества на свежите подправки. Маринатът нежни пилешкото, правейки го сочно, докато сместа от подправките добавя дълбочина на вкуса, който непременно ще впечатли. Това ястие е идеално за вечеря през седмицата или за специално събитие.

Съставки:

За марината:
2 чаши бутилирано мляко
3 скилидки чесън, нарязани
1 супена лъжица пресен розмарин, нарязан на ситно
1 супена лъжица пресен джоджан, нарязан на ситно
1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан на ситно
1 чаена лъжица копринено сладко чили
1 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица черен пипер

За пилешкото:
4 пилешки гърди без кости, без кожа
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. ### Приготвяне на марината:
В голяма купа смесете бутилираното мляко, нарязаният чесън, нарязаният розмарин, джоджана, магданоза, копринено сладко чили, солта и черния пипер. Разбийте добре.

2. ### Мариноване на пилешкото:
Поставете пилешките гърди в голяма зип-затваряема пликче или в плитка чиния. Изсипете маринатата с бутилирано мляко и подправки върху пилешкото, като се уверите, че всяко парче е добре покрито. Затворете плика или покрийте чинията и оставете в хладилника за поне 4 часа, предпочитано през нощта, за да може вкусът напълно да проникне в месото.

3. ### Приготвяне на пилешкото:
Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
Извадете пилешкото от марината и подсушете добре с кухненска хартия. Изхвърлете маринатата.
В голяма тиган, подходящ за фурна, загрейте зехтина на средно висока температура. Добавете пилешките гърди в тигана и ги запържете за около 3-4 минути от всяка страна, докато придобият златисто кафяв цвят.

4. ### Печене на пилешкото:
Поставете тигана със запърженото пилешко в предварително загрята фурна. Печете за 20-25 минути, или докато пилешкото достигне вътрешна температура от 165°F (75°C) и е изпечено изцяло.

5. ### Поднасяне:
Извадете пилешкото от фурната и го оставете да почине за 5 минути преди сервиране. Това позволява на соковете да се разпределят по месото, гарантирайки, че всяка откуска е сочна и мека.

Поднесете Пилешкото с бутилирано мляко и подправки с любимите си гарнитури като печени зеленчуци, картофено пюре или свежа зелена салата. Насладете се!

Don't Miss

Vibrant Vegetable Pilaf: A Nutritious and Flavorful Journey to the Heart of Culinary Tradition

Ярък зеленчуков пилаф: Питателно и ароматно пътешествие до сърцето на кулинарната традиция

Живописен зеленчуков пилаф: Нутритивно и ароматно пътуване до сърцето на
Perfectly Savory Pumpkin Korma with Fragrant Spices: A Comforting Fall Delight

Перфектен тиквен кърма със ароматни подправки: Уютен есенен деликатес

Перфектно пикантно тиквено кърма с ароматни подправки: Уютно удоволствие за