Изискана салата от киноа табули: Освежаваща и пълна с хранителни вещества средиземноморска салата

2024-06-17
Exquisite Quinoa Tabbouleh: A Refreshing and Nutritious Mediterranean Salad

Прекрасен Табуле с Киноа: Освежаваща и Полезна Средиземноморска Салата

Табуле с киноа е чудесно вариант на традиционната средиземноморска салата, като използва полезната киноа вместо обикновената пшеница булгур. Това живо ястие е идеално за предястие или леко основно ястие, комбинирайки свежи зеленчуци, билки и пикантно лимоново олио за освежаващо и наситено ястие.

Съставки:

  • 1 чаша киноа, изплакната
  • 2 чаши вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша нарязан пресен магданоз
  • 1/2 чаша нарязан пресен мента
  • 1/2 чаша нарязани зелени чушки
  • 1 чаша нарязани домати
  • 1 краставица, нарязана на кубчета
  • 1/4 чаша свеж сок от лимон
  • 1/4 чаша екстра върджин зехтин
  • Сол и пипер на вкус

Инструкции:

  1. Смесете киноата, водата и 1/4 чаена лъжичка сол в среден съсипан. Загрейте на средно висока температура, след това намалете на малкия огън, покрийте и оставете да къкри, докато киноата попие цялата вода, за около 15 минути. Свалете от огъня и оставете да постои, покрито, за 5 минути. Разхлупете с вилица и оставете да се охлади напълно.
  2. В голяма купа смесете охладената киноа, магданоза, мента, зелените чушки, доматите и краставицата.
  3. В малка купа разбийте заедно лимоновия сок и зехтина. Изсипете върху сместа с киноата и разбъркайте, за да се покрие равномерно.
  4. Подправете със сол и пипер на вкус. Разбъркайте отново, за да се смесят добре.
  5. Охладете в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, за да се смесят вкусовете. Насладете се на своята освежаваща и полезна Табуле с Киноа!

Don't Miss

Buttery Chicken and Vegetable Casserole: A Hearty, Comforting Classic

Пилешко и зеленчуково пюре с масло: Стопанска, уютна класика

Маслено пилешко и зеленчуково касероле: Старомоден и уютен класически вкус
Exquisite Bourbon-Glazed Ham

Изискано печено свинско филе с глазура от борбон

Изискано глазирано сунчево краЬе с бурбон Това Изискано глазирано сунчево