Joe Roshkovsky
Изискан Салат с Пиле и Авокадо с Цитрусов Сос
Този освежаващ Салат с Пиле и Авокадо е идеалното съчетание от вкусове и текстури, комбиниращ соченото гриловано пиле, кремоавокадото и хрупкавите зеленчуци, всичко подсилено от пикантен цитрусов сос. Независимо дали търсите лек обяд или ярка вечерна опция, това ястие определено ще задоволи вкусовите ви ботуши, като същевременно осигурява хранителен импулс.
Съставки:
– 2 пилешки гърди без кости и кожа
– 1 узряло авокадо, нарязано на кубчета
– 4 чаши смесени зеленина (ромейн, спанак, рукола)
– 1 чаша череши домати, надупчени
– 1/2 краставица, нарязана
– 1/4 червен лук, нарязан на тънки филийки
– 1/4 чаша изсипано фета сирене
– Сол и черен пипер, на вкус
– Зехтин, за печене на скарата
Цитрусов Сос:
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 супена лъжица свеж портокалов сок
– 1 супена лъжица свеж лимонов сок
– 1 чаена лъжичка дижонска горчица
– 1 чаена лъжичка мед или агаве сироп
– Сол и пипер, на вкус
Инструкции:
1. Печене на Пилето:
– Предварително загрейте скарата на средно висока температура.
– Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер и ги премажете с малко зехтин.
– Печете пилето около 6-7 минути от всяка страна или докато вътрешната температура достигне 75°C (165°F).
– Извадете пилето от скарата и го оставете да почине за няколко минути преди да го нарежете на тънки филийки.
2. Приготовление на Салата:
– В голяма купа смесете сместа от зеленината, черешите домати, краставицата, червения лук и авокадото.
– Поставете нарязаното гриловано пиле отгоре на салатата.
– Посипете с изсипаното фета сирене.
3. Приготвяне на Соса:
– В малка купа разбийте заедно зехтина, портокаловия сок, лимоновия сок, дижонската горчица, меда, солта и пипера, докато стане добре смесен.
4. Сложете Ястието:
– Полейте с цитрусовия сос върху салатата.
– Разбъркайте нежно, за да се смесят всички съставки и да се уверите, че са добре покрити със соса.
– Сервирайте веднага и се насладете на Изисканата Салата с Пиле и Авокадо с Цитрусов Сос.
Това ястие не само е вкусно и лесно за приготвяне, но също така предлага балансирано хранене с протеини, здравословни мазнини и разнообразие от витамини и минерали. Насладете се!
