Замамен пилешки с чесън
„`html
Този вкусен ястие, често наричано Замамен пилешки с чесън, съчетава ароматния вкус на сочни пилешки гърди с богатия вкус на чесън. То е любимо в много домакинства поради своите прости, но апетитни вкусове. Ястието е идеално за семейна вечеря или когато имате гости. Просто за приготвяне, но впечатляващ вкус, този рецепт определено ще стане редовен във вашия кулинарен репертоар.
Съставки:
- 4 броя безкостни, без кожа пилешки гърди
- 6 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша пилешки бульон
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжица сушен равнец
- 1 чаена лъжица сушен розмарин
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен магданоз, нарязан на ситно (по избор, за гарниране)
Инструкции:
- Загрейте фурната на 375°F (190°C).
- Подгответе пилешките гърди: Подправете и от двете страни със сол и пипер на вкус.
- Загрейте зехтина в голяма тава подходяща за фурна на средно висока температура. Добавете пилешките гърди и ги запържете от двете страни до златисто кафяв цвят, около 3-4 минути от всяка страна. Извадете пилешкото от тавата и го оставете настрана.
- Задушете чесъна в същата тава, докато се разказа, около 1-2 минути. Внимавайте да не го изгорите.
- Излейте тавата с пилешкия бульон, избъркайте за да вземете браонови петна от дъното на тавата. Добавете лимоновия сок, равнеца и розмарина.
- Върнете пилешките гърди в тавата, полейте ги с чесъна и соса отгоре.
- Поставете тавата в предварително загрята фурна и гответе за 15-20 минути, или докато пилешкото се свари и достигне вътрешна температура от 165°F (74°C).
- Поднесете с пресен магданоз, ако желаете, преди сервиране.
Предложение за сервиране: Поднесете Замамен пилешки с чесън с порция от вашите любими зеленчуци или върху салата или макарони, за да завършите ястието. Приятно хапване!
„`