Заливна пъстърва с подправки и спаржа

Сьомга с подправки и аспержи

„`html
Един хранителен и вкусен празник, сьомга с подправки и аспержи съчетава нежни филета сьомга с хрупкави, свежи пърги. Опорен на смес от подправки, чесън и кората на лимон, този ястие предлага киселкав вкус и хрупкав завършек, който ще очарова вкусовите ви рецептори. Подходящо за здравословен обяд, който не прави компромис с вкуса.

Съставки:
– 4 филета сьомга
– 1 пърга, почистена
– 3 супени лъжици зехтин, разделени
– 1 чаена лъжичка сол
– 1/2 чаена лъжичка черен пипер
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 1 чаена лъжичка кора на лимон
– 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан
– 1 супена лъжица пресен риган, нарязан
– 1 супена лъжица пресен копър, нарязан
– 1 лимон, нарязан на резен

Инструкции:
1. Загрейте фурната: Предварително загрейте фурната на 200°C (400°F).
2. Подгответе Тавата за Печене: Облейте тавата за печене с хартия за печене или леко я замаслете с зехтин.
3. Овкусете Сьомгата: Поставете филетата сьомга на едната половина от тавата за печене. Поръсете филетата с две супени лъжици зехтин и ги подправете със сол и пипер.
4. Пригответе Аспержите: На другата половина от тавата за печене наредете пъргите. Поръсете излишния единичен зехтин върху аспержите и ги подправете с щипка сол и пипер.
5. Смесете Подправките: В купичка смесете настъргания чесън, кората на лимон, магданоза, ригана и копъра. Разпределете равномерно тази смес от подправки върху филетата сьомга, като леко натиснете, за да залепне.
6. Наредете Резените Лимони: Поставете резените лимони около сьомгата и аспержите за допълнителен вкус.
7. Изпечете: Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете 12-15 минути, или докато сьомгата се приготви и аспержите са нежни, но хрупкави.
8. Сервирайте: Извадете от фурната и оставете да се охлади леко. Поднесете сьомгата с подправки на страна с печените аспержи.