Див салат от джакфрути и орехи по стил Валдорф

Салата „Дива яконджа и орехов Валдорф“

Салатата „Дива яконджа и орехов Валдорф“ е освежаваща и екзотична вариация на класическата салата Валдорф. Това ястие предлага уникални и тропически вкусове на яконджа, комбинирани с хрупкави орехи, свежи ябълки и кремообразно покритие. Това е перфектно съчетание на сладко и солено, което го прави прекрасна предястие или гарнитура към всяко ястие.

Съставки:

• 1 чаша млада яконджа, настъргана
• 1 ябълка, почистена и нарязана
• 1 стрък целина, нарязан на фини парчета
• 1/2 чаша орехи, наситно нарязани
• 1/4 чаша извара
• 1/2 чаша червени грозде, надели
• 1/2 чаша майонеза
• 1/2 чаша гръцко кисело мляко
• 1 с.л. лимонов сок
• Сол и черен пипер на вкус
• Свежи листа салата за сервиране

Инструкции:

1. В голяма купа смесете настърганата яконджа, нарязаната ябълка, нарязания целин, орехите, изварата и червените гроздета.
2. В друга купа разбийте заедно майонезата, гръцкото кисело мляко, лимоновия сок, солта и черния пипер, докато се получи гладка смес.
3. Изсипете покритието върху сместа от яконджа и нежно разбъркайте, докато всички съставки се покрият равномерно.
4. Поставете салатата в хладилник за поне 30 минути, за да се смесят вкусовете.
5. Сервирайте салатата върху свежи листа салата.

Настанете се и насладете на вкусна и хранителна Салата „Дива яконджа и орехов Валдорф“ като чудесно допълнение към вашето ястие!