Karol Smith
Пиле на фурна с чесън и халапеньо: Пикантен и Наситен Любим Домашен Рецепт
Този пиле на фурна с чесън и халапеньо е вкусно и наситено ястие, което комбинира ярките вкусове на чесън и халапеньо с нежно пилешко месо и сирено удоволствие. Подходящо както за вечерен обяд, така и за семейно събиране, този ордьовър е уверен начин да задоволите всеки на масата.
Съставки:
– 2 чаши сварено пилешко гърди, настъргано
– 1 чаша сварен ориз
– 1 чаша цареви корнишони (свежи или замразени)
– 1 чаша черни фасули, прецедени и изплакнати
– 1 чаша настърган чедър
– 1 чаша настърган монтерей джак
– 1 чаша кисело мляко
– 1 чаша пилешки бульон
– 1 средно голямо лукче, нафин натрошено
– 3 скилидки чесън, настърган
– 2 халапеньо, изсемени и нафин смлени
– 1 кенче (10 унции) настъргани домати с чили
– 1 чаена лъжичка кимион
– 1 чаена лъжичка чили
– Сол и пипер на вкус
– 2 с.л. зехтин
– Свеж кориандър за украса (по избор)
Инструкции:
1. Подготовка на съставките: Загрейте фурната на 375°F (190°C). В голяма тиган, загрейте зехтина на средно огнище. Добавете нафиненият лук и гответе, докато стане прозрачен, около 5 минути. Добавете настъргания чесън и нарязаните халапеньо, гответе още 2 минути, докато изпари ароматът.
2. Добавете пилето и подправките: Добавете настърганото пилешко месо, кимиона, чилия, солта и пипера в тигана. Разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете и оставете сместа да се готви 3-4 минути, за да се сливат вкусовете.
3. Смесване с останалите съставки: В голяма купа, смесете сварения ориз, царевите корнишони, черните фасули, настърганите домати с чили, киселото мляко и пилешкия бульон. Добавете пилешката смес от тигана и разбъркайте всичко добре.
4. Направете слоеве в ордьоврията: В намазана с масло форма за печене с размери 9×13 инча, разпределете равномерно половината от сместа с пиле и ориз. Поръсете половината от настъргания чедър и монтерей джак. Добавете останалата сместа с пиле и ориз и завършете с останалия чедър отгоре.
5. Печене: Покрийте формата за печене с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна за 25 минути. Махнете фолиото и печете още 10-15 минути, или докато сирето се разтопи и придобие златист цвят.
6. Украса и сервиране: Оставете ордьовъра да изстине за няколко минути преди сервиране. Украсете с пресен кориандър, ако желаете.
Този пиле на фурна с чесън и халапеньо не само донесва невероятни вкусове на вашата маса, но също така предлага уютно и наситено ястие за всякакъв повод. Насладете се!
