Влажен бананов хляб с орехи и сушени гроздета

Сочен бананов хляб с орехи и грозде

Този изискан сочен бананов хляб с орехи и грозде е вкусен вариант на класическия бананов хляб. Напълнен с хрупкави орехи, сладки гроздета и сочни банани, този хляб е идеален за закуска, бранч или сладко лакомство. Комбинацията от вкусове и текстури го прави изключително наситен и вкусен с всеки залък.

Продукти:
– 3 узрели банани, размазани
– 1/3 чаша разтопено масло
– 3/4 чаша захар
– 1 яйце, разбито
– 1 чаена лъжица ванилов екстракт
– 1 чаена лъжица бакпулвер
– щипка сол
– 1 1/2 чаши брашно
– 1/2 чаша нарязани орехи
– 1/2 чаша грозде

Инструкции:
1. Загрейте фурната си на 350°F (175°C). Намажете 4х8-инчова форма за хляб.
2. В купа за смесване разтрийте узрелите банани с вилица, докато станат напълно гладки. Разбъркайте разтопеното масло в пюрето от банани.
3. Добавете захарта, разбитото яйце и ваниловия екстракт и разбъркайте добре.
4. Поръсете с бакпулвера и солта над сместа и внимателно разбъркайте. Добавете брашното и разбъркайте, докато се впие. Внимавайте да не размесите прекалено много.
5. Смесете нарязаните орехи и гроздета, осигурявайки равномерно разпределение в цялата смес.
6. Изсипете сместа в намазаната форма за хляб и изгладете върха.
7. Печете в предварително загрята фурна за 60-65 минути или докато клечката вкарана в средата на хляба излезе чиста.
8. Оставете хляба да изстине във формата за около 10 минути, след което го прехвърлете в мрежа да се охлади напълно.