Вкусни и пикантни пилешки крилца от Оахака.

2024-09-06
Delicious and Spicy Oaxaca Chicken Wings

Вкусни и пикантни пилешки крилца от Оахака

Пилешките крилца от Оахака са вкусно ястие, вдъхновено от богатата кулинарна традиция на Оахака, Мексико. Тези крилца се маринират с Оахацки подправки и после се пекат до съвършенство, резултатът е хрупкава външност и сочно, нежно месо вътре. Пикантният и димен сос за потапяне добавя допълнителен вкус на всеки залък.

Съставки:

  • 2 либри пилешки крилца
  • 3 скилидки чесън, настъргани
  • 1/2 чаша сок от лайм
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 лъжица чили пудра
  • 1 чаена лъжица кимион на прах
  • 1 чаена лъжица подправка смокед паприка
  • 1 чаена лъжица сушен риган
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1/2 чаена черен пипер
  • За соса за потапяне:
    • 1/2 чаша майонеза
    • 1/4 чаша кисело мляко
    • 1 чипотле чили пипер в адобо сос, настърган
    • 1 лъжица адобо сос
    • 1 лъжица сок от лайм

Инструкции:

  1. Мариноване на крилцата: В голяма купа за смесване смесете настъргания чесън, сока от лайм, зехтина, чили пудра, кимиона на прах, смокед паприката, ригана, солта и пипера. Добавете пилешките крилца и ги разбъркайте, за да се покрият равномерно с маринатата. Покрийте и оставете в хладилника за поне 2 часа или през нощта за най-добри резултати.
  2. Предварително загряване на фурната: Предварително загрейте фурната на 200°C (400°F). Намажете тавата с алуминиево фолио и поставете метална решетка отгоре.
  3. Печене на крилцата: Наредете маринованите пилешки крилца в един слой на решетката. Печете в предварително загрятата фурна за 40-45 минути, като обърнете крилцата на половината от времето за готвене, докато придобият златист цвят и станат хрупкави.
  4. Приготвяне на соса за потапяне: Докато крилцата се пекат, пригответе соса за потапяне. В средна купа смесете майонезата, киселото мляко, настъргания чипотле чили пипер, адобо соса и сока от лайм. Разбъркайте добре, докато стане гладък и кремообразен. Оставете настрани.
  5. Поднасяне: След като крилцата са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да отпочинат за няколко минути. Поднесете ги на сервираща платка и поднесете топли с пикантния сос за потапяне отстрани.

Настанете се удобно и се насладете на вкусните пилешки крилца от Оахака, перфектни за всяко събиране или като вкусна закуска за вас!

Don't Miss

Delicious Relaxing Shrimp and Rice Experience with Lemon Zest

Вкусно релаксиращо изживяване със скариди и ориз с лимонова кора

Вкусно релаксиращо изживяване със скариди и ориз с лимонова кора
Tempting Butter Chicken: A Rich and Creamy North Indian Delight

Изкушаващо масало пиле: Богато и кремаво северноиндийско удоволствие

Мамно Пиле в Кайма Масло: Богата и Кремообразна Наслада на