Вкусна печена риба меч с екзотична салата от манго

2024-06-23

Примамлив грилован меч с екзотична манго салса

Това ястие комбинира богатия, месест вкус на грилован меч със свежа и освежаваща манго салса. То е перфектно сблъсък на пикантно и сладко, с допир на пикантност от чили. Мечът се маринира в смес от лимонов сок, чесън и подправки, след което се грилира до съвършенство. Салсата, направена със зрели манго, червен лук, копър и лимон, добавя свежест, която перфектно допълва рибата. Този рецепт е идеален за специален обяд или когато искате да впечатлите гостите с нещо изключително.

Съставки:

За грилования меч:
– 4 филенца от меч
– 1/4 чаша зехтин
– 2 супени лъжици лимонов сок
– 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
– 1 чаена лъжица кимион
– 1 чаена лъжица паприка
– Сол и черен пипер на вкус

За манго салсата:
– 2 зрели манго, обелени и нарязани на кубчета
– 1/2 червен лук, фино нарязан
– 1/4 чаша пресен копър, нарязан на ситно
– 1 червен чили, почистен и нарязан на ситно (по избор, за пикантност)
– Сокът на 1 лимон
– Сол на вкус

Инструкции:

1. Овкусете меча: В купа смесете зехтинът, лимоновия сок, нарязаният на ситно чесън, кимиона, паприката, солта и пипера. Разбъркайте добре. Поставете филенцата меч в голяма зип стреч плик или плитка чиния и излейте марината върху тях. Уверете се, че рибата се облепя добре. Оставете да мариноват в хладилника за поне 30 минути или до 2 часа за по-интензивен вкус.

2. Пригответе манго салсата: Докато мечът маринова, пригответе манго салсата. В средна купа смесете нарязаните на кубчета манго, нарязания червен лук, копъра, червения чили (по избор), лимоновия сок и щипка сол. Разбъркайте нежно. Покрийте и оставете в хладилника до употреба.

3. Изпечете меча на грил: Предварително загрейте грила на средно висока температура. Извадете меча от маринатата, като оставите излишната течност да оттече. Грилуйте филенцата за около 4-5 минути от всяка страна или докато се зачервят хубаво и станат пълноценно готови. Вътрешната температура трябва да достигне 63°C.

4. Сервирайте: Подредете грилования меч на сервиращо подносче и добавете манго салсата отгоре. Гарнирайте с още копър и лимонови делийки, ако желаете.

Насладете се на вашия вкусен грилован меч с екзотична манго салса, перфектно ястие, което ще развълнува вашия вкус с невероятната комбинация от вкусове и текстури!

From other blogs

มัมมอท เอเนอร์จี้ เซอร์วิส (TICKER: NASDAQ: TUSK) รายงานการลดรายได้ในไตรมาสที่สามและขาดทุนสุทธิ แต่กำลังจะเติบโตในอนาคตด้วยสมดุลเงินสดเป็นพิเศษหลังการเรียกเก็บเงินกับเจ้าหน้าที่พลังงานของเปอร์โตรีโก้ (PREPA) ของเปอร์โตรีโก้ริโอ ยอดรวมของรายได้ในไตรมาสที่สามของปี 2024 มีค่า 40 ล้านเหรียญสหรัฐ, ลดลงถึง 22% จากไตรมาสก่อนหน้านี้เนื่องจากการลดลงของตลาดก๊าซธรรมชาติที่มีผลต่อการให้บริการเสร็จสิ้นพื้นที่บ่อปั้น แม้รายได้ลดลง แต่มัมมอทได้ชำระหนี้ล้างให้เสร็จสมบูรณ์และกำลังเตรียมลงทุนในการบริการสถาปัตยกรรมและการปรับอุปกรณ์มากขึ้น มัมมอทเอเนอร์จี้เซอร์วิสนำเสนอโฟกัสกับการเติบโตในระยะยาว มัดจำหนี้และส่วนสำรองเงินสดที่แข็งแรงให้เป็นฐานการลงทุนในการขยายธุรกิจและการปรับอุปกรณ์ ถึงแม้ตลาดก๊าซธรรมชาติในปัจจุ

มัมมอท เอเนอร์จี้ เซอร์วิส (TICKER: NASDAQ: TUSK) รายงานการลดรายได้ในไตรมาสที่สามและขาดทุนสุทธิ แต่กำลังจะเติบโตในอนาคตด้วยสมดุลเงินสดเป็นพิเศษหลังการเรียกเก็บเงินกับเจ้าหน้าที่พลังงานของเปอร์โตรีโก้ (PREPA) ของเปอร์โตรีโก้ริโอ ยอดรวมของรายได้ในไตรมาสที่สามของปี 2024 มีค่า 40 ล้านเหรียญสหรัฐ, ลดลงถึง 22% จากไตรมาสก่อนหน้านี้เนื่องจากการลดลงของตลาดก๊าซธรรมชาติที่มีผลต่อการให้บริการเสร็จสิ้นพื้นที่บ่อปั้น แม้รายได้ลดลง แต่มัมมอทได้ชำระหนี้ล้างให้เสร็จสมบูรณ์และกำลังเตรียมลงทุนในการบริการสถาปัตยกรรมและการปรับอุปกรณ์มากขึ้น มัมมอทเอเนอร์จี้เซอร์วิสนำเสนอโฟกัสกับการเติบโตในระยะยาว มัดจำหนี้และส่วนสำรองเงินสดที่แข็งแรงให้เป็นฐานการลงทุนในการขยายธุรกิจและการปรับอุปกรณ์ ถึงแม้ตลาดก๊าซธรรมชาติในปัจจุ

Don't Miss

Delightfully Spiced Moroccan Ground Beef and Date Tagine

Насладително подправено мароканско мляно телешко месо с плодове датури в тажина.

Невероятно подправен тагин с мароканско мляно говеждо месо и дати
Mexican Street Corn (Elote) – A Flavor Explosion in a Cob

Мексиканска улична царевица (Elote) – Взрив от вкус на класата

Мексикански уличен царевичен кук (Елоте) – Вкусова експлозия в кора