John Washington
Белгийски вафли с карамелено сметанов крем с мускатен орех
Белгийски вафли с карамелено сметанов крем с мускатен орех са прекрасно ястие за закуска, което внася вкусовете на Белгия във вашата кухня с допир на топли подправки. Тази рецепта предлага леки и пухкави вафли с хрупкава външност и въздушна вътрешност, перфектно допълнени от богат, ароматен карамелено-орехов крем. Идеални за уикенд закуска или специално удоволствие, тези вафли със сигурност ще впечатлят.
Съставки:
# За Вафлите:
2 чаши брашно
2 с. л. захар
1 с. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
1/2 чаша разтопено немаслено масло
1 3/4 чаша мляко
2 големи яйца
1 ч. л. екстракт от ванилия
# За Карамелено-Ореховия Крем:
1 чаша гъста сметана
2 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. настърган мускатен орех
1/2 ч. л. екстракт от ванилия
Инструкции:
# Вафли:
1. Подгрейте вафлата си съгласно указанията на производителя.
2. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта.
3. В друга купа разбийте разтопеното масло, млякото, яйцата и екстракта от ванилия.
4. Изсипете течните съставки върху сухите и разбъркайте докато се смесят. Не разбърквайте твърде много; тестото трябва да бъде леко грубо.
5. Намажете вафлата с малко масло на пръскане или разтопено масло.
6. Изсипете черпак от тестото в загрялата вафлата, разпределете го равномерно. Затворете вафлата и гответе съгласно инструкциите за вафлата, докато стане златисто и хрупкаво.
7. Извадете вафлата и я задръжте топла. Повторете с останалото тесто.
# Карамелено-Орехов Крем:
1. В голяма охладена купа разбийте гъстата сметана, докато започне да се плъзга.
2. Постепенно добавете пудрата захар, настъргания мускатен орех и екстракта от ванилия.
3. Продължавайте да разбивате, докато се образуват твърди връхчета.
Поднасяне:
1. Сервирайте топлите белгийски вафли.
2. Обилно намажете карамелено-ореховия крем върху вафлите.
3. По желание, можете да добавите свежи плодове, кленов сироп или поръсване с пудра захар за финал.
Насладете се на вкусните белгийски вафли с карамелено-орехов крем!
