Бавно готвено гръцко пиле с лимон, чесън и розмарин

2024-06-18
Slow-Cooked Greek Lemon Chicken with Garlic and Rosemary

По-бавно готвено гръцко пиле с лимон, чесън и розмарин

Потопете се в изкушаващо пътуване от вкусове с това класическо гръцко ястие, идеално за ситен, но здравословен обяд. С нежни парчета пиле, приготвени бавно до съвършенство с освежаващ лимонов аромат, ароматен чесън и ухаещ розмарин, всяка хапка от това ястие ви предлага вкус на Средиземноморието директно на вашия трапезен стол. Това уютно ястие не само радва вкуса, но също е лесно за приготвяне, което го прави отличен избор за всякакъв повод.

Необходими продукти ###

За марината:
– 4 супени лъжици зехтин
– Сокът на 2 лимона
– Кората на 1 лимон
– 4 скилидки чесън, настъргани
– 3 клонки пресен розмарин, нарязани
– 1 чаена лъжичка сушен мащерка
– Сол и черен пипер на вкус

За пилето:
– 1 цяло пиле, на парчета (или 8 броя бутчета с кожа и кост)
– 2 големи картофа, почистени и нарязани на четвъртинки
– 1 голям лук, нарязан на резенчета
– 1 чаша пилешки бульон или бяло вино

Инструкции ###

1. Мариноване на пилето:
1. В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, кората и чесъна, нарязания розмарин, сушения мащерка, солта и пипера.
2. Добавете парчетата пиле към купата, като ги разбъркате добре с марината.
3. Покрийте купата со клечка за печене и оставете в хладилника за поне 2 часа или през нощта за най-добри резултати.

2. Подготовка за готвене:
1. Предварително загрейте фурната на 325°F (165°C).
2. В голям таван наредете картофите и лука равномерно по дъното.

3. Готвене на пилето:
1. Поставете маринованите парчета пиле върху картофите и лука в тавата.
2. Изляйте останалата марината върху пилето и зеленчуците.
3. Добавете пилешкия бульон или бялото вино в тавата, за да запазите ястието сочно и вкусно по време на готвенето.
4. Плътно покрийте тавата с алуминиево фолио.

4. Бавно готвене:
1. Поставете тавата в предварително загрята фурна и гответе около 2 часа или докато пилето стане нежно и добре приготвено.
2. Махнете фолиото през последните 30 минути от готвенето, за да позволите на пилето да се зачерви и кожата да захапи.

5. Поднасяне:
1. Извадете тавата от фурната и оставете да почине за няколко минути.
2. Поднесете гръцкото лимоново пиле топло, украсено с допълнителни филийки лимон и пресни клонки розмарин, ако е необходимо. Насладете се на ястието с гръцка салата или топла питка за пълно средиземноморско изживяване.

Това по-бавно готвено гръцко пиле с лимон, чесън и розмарин бързо ще стане любимо, благодарение на неговите богати вкусове и сочни текстури. Насладете се!

Seweryn Dominsky

Севери Домински е изтъкнат автор и експерт в новите технологии и финтех, със специален фокус върху пресечната точка на иновациите и финансите. Той притежава магистърска степен по финансови технологии от престижната бизнес школа на Университета по финанси и технологии, където е развил дълбокото си разбиране за динамиката на пазара и нововъзникващите технологии. Професионалният път на Севери включва значителен опит в JP Morgan, където е играл важна роля в разработването на стратегии, които използват иновационни технологии за подобряване на финансовите услуги. Неговите писания отразяват сложното му разбиране на комплексността на дигиталния финансов ландшафт, което прави прозорците му безценни както за професионалистите в индустрията, така и за ентусиастите. Чрез своята работа, Севери цели да запълни пропастта между традиционните финанси и технологичните иновации, които променят сектора.

Don't Miss

Wisconsin Cheddar Cheese Soup

Суп от чедър сирене от Уисконсин

Супа от чедър от Уисконсин Ето един рецепт за ястие,
Warm and Wholesome Yummy Winter Vegetable Soup

Топло и пълноценно вкусно зимно супа от зеленчуци

Топла и пълноценна Зимна Супа от Полезни Зеленчуци Тази ситна