John Washington
Ситен деликатес от прясно задушени картофи
Ситният деликатес от прясно задушени картофи е богато и вкусно ястие, което обединява топлината на пикантни подправки с уютната текстура на хрупкавите картофи. Идеално е като гарнитура или ароматна закуска и определено ще добави вълнуващ вкус към вашето хапване.
Съставки:
– 4 средно големи картофа, измити и нарязани на сачмени
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 чаена лъжичка паприка
– 1 чаена лъжичка чесънов прах
– 1 чаена лъжичка луков прах
– 1/2 чаена лъжичка чили
– 1/2 чаена лъжичка сух риган
– 1/2 чаена лъжичка сух розмарин
– Сол и черен пипер на вкус
– Прясно нарязано магданоз (за гарниране)
Инструкции:
1. Загрейте фурната си на 220°C.
2. Пригответе картофите: Поставете сачмените картофи в голяма купа. Полейте ги със зехтин и ги объркайте, за да се покрият равномерно.
3. Подправете: В малка чинийка смесете паприката, чесъновият и луковият прах, чилия, ригана и розмарина. Посипете тази смес върху картофите, добавете сол и черен пипер на вкус. Повторно объркайте картофите, за да се разпределят подправките равномерно.
4. Подредете върху тава: Разпределете подправените сачмени картофи в един слой върху тава за печене. За най-добри резултати, покрийте тавата с хартия за печене, за да предотвратите залепването и да се осигури равномерно готвене.
5. Изпечете: Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна. Печете около 25-30 минути, като обърнете картофите на половина време, за да станат златисто кафяви и хрупкави от всички страни.
6. Проверете за готовност: Картофите трябва да са хрупкави отвън и нежни отвътре. Можете да проверите това, прободайки сачмената със скара.
7. Поднесете: След като са готови, извадете картофите от фурната и ги оставете да се охладят леко. Украсете с прясно нарязан магданоз за допълнителен цвят и свежест.
Настанете се по масата и наслаждавайте се на вашия ситен деликатес от прясно задушени картофи, докато е горещ! Това ястие се комбинира прекрасно със сос от кисело мляко или друг дип по ваш вкус, за да балансирате пикантността.
