Медитеранейски Бърз Лимоново Пиле
Това ястие е свежа и бодра комбинация от средиземноморски вкусове, включваща нежно пилешко месо, мариновано във вкусен смес от лимон и чесън, допълнено с подсушени домати, каперси и зехтини. Това е бързо и приятно ястие, което внася духа на Средиземноморието на вашия маса.
### Съставки:
– 4 пилешки гърди без кожа и кости
– 1/4 чаша зехтин
– 3 скилидки чесън, настъргани
– 1 лимон, нарязан и изцеден
– 1 ч.л. сушен риган
– 1 ч.л. сушен чубрица
– Сол и черен пипер на вкус
– 1/2 чаша подсушени домати, нарязани
– 1/4 чаша каламата зехтини, без костилка и нарязани пополам
– 2 с.л. каперси, отцедени
– Свеж магданоз, нарязан (за украса)
### Инструкции:
1. Мариноване на Пилето:
– В купа разбийте зехтин, чесън, настърганата кора и сок от лимон, сушения риган и чубрица, сол и пипер.
– Поставете пилешките гърди в полиетиленов плик или плитка чиния и изсипете марината върху тях. Уверете се, че пилето е добре покрито с марината.
– Оставете да маринова в хладилника за поне 30 минути или до 2 часа за по-интензивен вкус.
2. Приготвяне на Пилето:
– Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
– В тава, подходяща за фурна, загрейте малко зехтин на средно висока температура.
– Извадете пилето от маринатата (изхвърлете маринатата) и запържете пилешките гърди за 2-3 минути от всяка страна, докато станат златисти.
3. Печене:
– Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете около 20-25 минути, докато пилето се свари и достигне вътрешна температура от 165°F (74°C).
4. Добавяне на Средиземноморски Съставки:
– През последните 5 минути на печене, добавете подсушени домати, каламата зехтини и каперси около пилето в тавата. Така вкусовете ще се преплетат.
5. Поднасяне:
– Извадете от фурната и оставете пилето да почине за няколко минути.
– Украсете с нарязан пресен магданоз преди сервиране.
Насладете се на своето Медитеранейско Лимоново Пиле Експрес, бързо пътуване към слънчевите брегове на Средиземно море директно от вашия кухненски плот!
The source of the article is from the blog radiohotmusic.it