Спагети Альо е Олио: Вечната италианска класика със силно ароматност и проста елегантност
„`html
Спагети Альо е Олио е типично италианско ястие, което комбинира ароматните вкусове на чесън с гладката текстура на зехтина, завършено с допир от пикантност от червени чушки. Простотата на това ястие позволява на свежите съставки наистина да блестят, което го прави фаворит както за обикновени, така и за гурме хапвания.
Съставки:
- 400г спагети
- 6 скилидки чесън, нарязани на тънко
- 1/2 чаша екстра върджин зехтин
- 1 чаена лъжичка червени чушки на люспи
- 1/4 чаша прясно нарязан магданоз
- Сол на вкус
- Прясно настърган пармезан (по избор)
Инструкции:
- Сложете голям тенджер където се е посоляла вода на котлона. Сгответе спагетите според инструкциите на опаковката до ал денте. Запазете 1 чаша вода от спагетите, след което отцедете спагетите.
- Докато се сготвят спагетите, загрейте зехтинът в голям тиган на средно висока температура. Добавете нарязания чесън и гответе докато придобие златист цвят и аромат, като внимавате да не го изгорите.
- Бързо добавете червените чушки на люспи в тигана и разбъркайте заедно с чесъна и зехтина.
- Добавете отцедените спагети в тигана и ги разбъркайте добре, за да се заоблят нудълите в чесновия зехтин. Ако пастата изглежда суха, постепенно добавяйте малко от запазената вода от спагетите, докато постигнете желаната консистенция.
- Подправете със сол на вкус и добавете нарязания магданоз.
- Сервирайте веднага, гарнирано с прясно настърган пармезан, ако желаете.
Насладете се на тази класическа Спагети Альо е Олио като вкусно и лесно за приготвяне ястие, което задоволява с богатите си вкусове и минималните съставки.
„`
The source of the article is from the blog foodnext.nl