John Washington
Сочно пилешко с медена глазура и свеж завършек с билки
Сочното пилешко с медена глазура и свеж завършек с билки е вкусно ястие, което перфектно балансира сладостта на меда с пикантната изобилие на сочното пилешко месо. Идеално за семейна вечеря или специално събитие, този рецепт съчетава вкусна медена глазура с пресни билки, създавайки незабравимо кулинарно изживяване.
Съставки:
– 4 пилешки гърди без кост и кожа
– 1/2 чаша мед
– 3 супени лъжици соев сос
– 2 супени лъжици зехтин
– 3 скилидки чесън, настъргани
– 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
– Сол и пипер на вкус
– 1/4 чаша пресен копър, нарязан
– 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
– 1 лимон, нарязан на кълба (за украса)
Инструкции:
1. Приготвяне на пилешкото месо:
– Изплакнете пилешките гърди с хладка вода и ги изсушете с хартиени кърпи.
– Подправете от двете страни със сол и пипер.
2. Приготвяне на медената глазура:
– В малка купа разбийте заедно меда, соевия соус, зехтина, настъргания чесън и джинджифила докато се смесят добре.
3. Приготвяне на пилешкото месо:
– Загрейте голяма тиган на средно висока температура.
– Добавете малко зехтин в тигана и размийте, за да покриете дъното.
– Поставете пилешките гърди в тигана и ги печете за 4-5 минути от всяка страна, или докато станат златисти и се изпекат (вътрешната температура трябва да достигне 74°C).
4. Глазиране на пилешкото месо:
– Намалете температурата на средно-ниска.
– Изсипете медената глазура върху пилешките гърди, като се уверите, че всяко парче е добре покрито.
– Продължете да готвите още 2-3 минути, за да се затъмни и карамелизира леко.
5. Завършване с пресни билки:
– Махнете тигана от огъня.
– Поръсете пресния нарязан копър и магданоз върху глазирани пилешки гърди.
6. Поднасяне:
– Прехвърлете пилешкото в удобно за сервиране блюдо.
– Украсете с кълба лимон за допълнителна свежест.
– Поднесете сочното пилешко с медена глазура горещо, заедно с любимите си гарнитури като печени зеленчуци, ориз или свежа салата.
Настанете се и се насладете на мегдусвено сочното пилешко с медена глазура и свеж завършек с билки, перфектно съчетание на сладост, пикантност и свежест на билките във всяка вкусна хапка!
