Салата с Киноа и Листенце, Направена за Енергийно Зареждане
Търсите ли ситна, хранителна и вкусна салата, която предлага приятно съчетание от текстури и вкусове? Не търсете повече! Салатата с Киноа и Листенце, Направена за Енергийно Зареждане, комбинира най-добрите суперхранителни продукти – киноа, листенце и разнообразие от свежи зеленчуци и ядки. Това ястие е идеално като самостоятелно ястие или като гарнитура, осигуряващо порция енергия и важни хранителни вещества.
Съставки:
– **1 чаша** киноа
– **2 чаши** вода
– **2 чаши** настъргано листенце
– **1 червен пипер**, нарязан
– **1/2 чаша** нарязан краставица
– **1/2 чаша** череши домати, на половинки
– **1/4 чаша** нарязан червен лук
– **1/4 чаша** сушени клюкести плодове
– **1/4 чаша** смляни орехи
– **1/4 чаша** фета сирене, настъргано
– **2 супени лъжици** зехтин
– **1 супена лъжица** лимонов сок
– **1 супена лъжица** ябълков оцет
– **1 чаена лъжица** мед или кленов сироп
– **Сол и черен пипер** на вкус
Инструкции:
1. **Сварете киноата**: Изплакнете киноата под студена вода. В среден съд за готвене сложете киноата и водата. Завъртете да заври, след това намалете до симака, покрийте и гответе за 15 минути или докато водата се абсорбира. Махнете от огъня и оставете да почине, покрито, за 5 минути. Разхлабете с вилица и оставете да се охлади.
2. **Пригответе листенцето**: Докато киноата се охлажда, сложете настърганото листенце в голяма купа. Добавете малко зехтин и щипка сол. Масажирайте листенцето с ръцете си за няколко минути, докато стане нежно и тъмнозелено.
3. **Смесете салатата**: В купата с листенцето добавете сварената киноа, червения пипер, краставицата, черешите домати, червения лук, сушените клюкести плодове, орехите и фета сиренето. Разклатете, за да се смесят.
4. **Пригответе дресинга**: В малка купа или буркан смесете заедно зехтина, лимоновия сок, ябълковия оцет, меда или кленовия сироп, солта и пипера. Разбийте, докато се смесят добре.
5. **Подправете салатата**: Изсипете дресинга върху салатата и разклатете нежно, за да покриете всички съставки.
6. **Поднесете**: Оставете салатата да постои поне 10 минути, за да се смесят вкусовете. Поднесете я охладена или на стайна температура.
Насладете се на вкусната и хранителна Салата с Киноа и Листенце, Направена за Енергийно Зареждане!
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl