Салата от кайма от говеждо месо с пилешко месо и авокадо ранч дресинг

2024-08-20
Buffalo Chicken Kale Salad with Avocado Ranch Dressing

Салата от пилешко с буфало сос и кечап от авокадо

Тази салата от пилешко с буфало сос е жива и хранителна ястия, комбинираща нежно пилешко месо с буфало сос, свежо кейл и кремообразен кечап от авокадо. Пикантната нотка на буфало сос перфектно допълва охлаждащия, плавен кечап от авокадо, правейки ястието добре балансирано и пълноценно, пълно с протеини и здравословни мазнини.

Продукти:
– 2 гърди от пиле, без кости и кожа
– 1/2 чаша буфало сос
– 4 чаши кейл, нарязан
– 1 авокадо, узряло
– 1/2 чаша обикновен гръцки йогурт
– 1 скилидка чесън, настъргана
– 1/4 чаша свеж копър, нарязан
– 1/4 чаша свеж магданоз, нарязан
– Сокът на 1 лимон
– Сол и черен пипер на вкус
– 1/2 чаша чери домати, разполовени
– 1/4 чаша червен лук, нарязан на тънки филийки
– Зехтин за готвене

Инструкции:
1. Пригответе Пилето:
– Предварително загрейте фурната на 190°C (375°F).
– Подправете пилешкото месо със сол и черен пипер.
– На съд за пържене загрейте малко зехтин на средно висока температура. Добавете пилешкото месо и запържете от двете страни, докато стане златисто, за около 2-3 минути на страна.
– Преместете пилето в подходяща за фурна форма и го покрийте с буфало сос.
– Печете във предварително загрята фурна за 20-25 минути, докато е напълно готово и вече не е розово в средата.
– Извадете от фурната и оставете да се охлади леко преди да нарежете на тънки ивици.

2. Пригответе Кейла:
– Докато пилето се пече, сложете нарязания кейл в голяма купа. Полейте с малко зехтин и поръсете с щипка сол.
– Масажирайте кейла с ръце за няколко минути, докато стане нежен и леко увяхне.

3. Направете Кечапа от Авокадо и Копъра:
– В блендер или хранителен процесор сложете авокадото, гръцкия йогурт, чесъна, копъра, магданоза, лимоновия сок, солта и черния пипер.
– Блендирайте, докато стане гладко и кремообразно. Ако кечапът е твърде гъст, добавете малко вода по една супена лъжица, докато достигнете желаната консистенция.

4. Сглобете Салатата:
– Добавете чери доматите и червения лук в купата с кейла.
– Нагоре нарежете пилето с буфало.
– Полейте с кечапа от авокадо и копър и разбъркайте салатата, докато всичко се смеси добре.

5. Поднесете:
– Разделете салатата в чинии или на тарелки.
– Насладете се веднага или охладете за по-късно.

Съвети:
– Не се колебайте да добавите други зеленчуци като краставици, червени чушки или моркови за допълнителна хрупкавост и вкус.
– За вегетарианска версия, заместете пилето с буфало с цаулфлауер или тофу.

Тази салата от пилешко с буфало сос и кечап от авокадо е идеална за здравословен обяд или вечеря. Смелите вкусове и наситените съставки я правят любимо ястие, което е едновременно вкусно и хранително ценно.

Don't Miss

Uniquely Irresistible Kung Pao Chicken Delight

Уникално неотразимо удоволствие от кунг пао пиле

Уникално неустоимо удоволствие от Кунг Пао Пилешко Кунг Пао Пилешко
Sizzling Lemon Zest Tilapia with Garlic-Cilantro Rice

Подправен тилапия с лимонова кора и басилев ориз

Приготвяне на пикантен тилапия с лимонова кора и пиле от