Изискано печен морски бас със сос от лимон и билки
„`html
Печеният морски бас е прекрасно и здравословно ястие, което съчетава богатите вкусове на морския бас със свежестта и киселинката на лимоновия билков сос. Това ястие е идеално за специален повод или за вечерно ястие през седмицата, когато искате нещо вкусно, но лесно за приготвяне.
### Съставки ###
За морския бас:
– 2 филета от морски бас (по около 200 грама всеки)
– 2 супени лъжици зехтин
– Сол, на вкус
– Черен пипер, на вкус
– 1 лимон, на тънки филийки
– Свежи билки (като равнец, розмарин и магданоз), достатъчно за украса
За лимоновия билков сос:
– 4 супени лъжици масло
– 3 скилидки чесън, настъргани
– Сок от 1 лимон
– Кората от 1 лимон
– 2 супени лъжици нарязан магданоз
– Сол и черен пипер, на вкус
### Приготовление ###
Стъпка 1: Предварително загрейте фурната
1. Предварително загрейте фурната на 200°C.
Стъпка 2: Пригответе морския бас
1. Поставете филетата от морски бас върху готварска хартия в тава за печене.
2. Полейте и от двете страни филетата с зехтин и ги подправете със сол и черен пипер.
3. Наредете филийките лимон отгоре на рибата.
4. Добавете някои свежи билки около филетата за допълнителен вкус.
Стъпка 3: Печене на морския бас
1. Печете морския бас в предварително загрялата фурна за около 15-20 минути, или докато рибата стане непрозрачна и се разделя лесно с вилица.
Стъпка 4: Пригответе лимоновия билков сос
1. Докато рибата се пече, разтопете маслото в малка тенджера на средна температура.
2. Добавете настъргания чесън и гответе около 1 минута, докато изпари ароматът.
3. Разбъркайте лимоновия сок, кората от лимон и пресен магданоз.
4. Подправете със сол и черен пипер на вкус и махнете от котлона.
Стъпка 5: Поднесете
1. Извадете рибата от фурната и я прехвърлете в сервиращи чинии.
2. Полейте горещите филета от морски бас с лимоновия билков сос.
3. Украсете с допълнителни свежи билки при желание.
4. Поднесете веднага с любимите си гарнитури, като печенo зеленчуково или свежо зеленчуково салата.
Насладете се на вашия изискан печен морски бас с лимоновия билков сос!
„`
The source of the article is from the blog regiozottegem.be