John Washington
Пикантни и зестави Сладки Батати: Най-доброто сладко и пикантно гарнитура
Пикантни и зестави Сладки Батати са вкусно съчетание от сладки, пикантни и ароматни вкусове, които ще накарат вкусовите ви бутони да танцуват. Това ястие е идеално като гарнитура за празнични обяди, барбекюта или дори като самостоятелна закуска. Карамелизираните батати в комбинация със зестав лайм и допълнителна доза пикантност го правят незабравимо кулинарно изживяване.
Продукти:
– 4 средни батати, очистени и нарязани на кубчета
– 2 с.л. зехтин
– 1 ч.л. паприка
– 1 ч.л. чили
– 1/2 ч.л. кимион
– 1/4 ч.л. кайенска пипер (по избор, за допълнителна пикантност)
– Нарязана кората и сокът на 1 лайм
– 2 с.л. мед
– Сол и черен пипер на вкус
– 2 с.л. свеж кориандър, нарязан
– Лаймови филийки за сервиране
Инструкции:
1. Загрейте фурната си на 425°F (220°C). Подложете тавата с печки за лесно почистване.
2. Пригответе бататите: Очистете и нарежете бататите на кубчета, така че да са наравно по големина за равномерно печене.
3. Подправете бататите: В голяма купа разбъркайте кубчетата батат с зехтина, паприката, чилия, кимиона, кайенския пипер (ако се използва) и солта и пипера. Уверете се, че всеки кубчета е добре покрит с подправките.
4. Печете бататите: Разпределете подправените батати в един слой в подготвената тава. Изпечете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути или докато се омекнат и ръбовете започнат да карамелизират, като разбърквате на половина от времето за печене.
5. Добавете зеставата свежест: След като бататите се изпекат, върнете ги в голямата купа. Докато са още горещи, поръсете ги с мед, добавете кората и сока на лайма, и разбъркайте заедно.
6. Украсете и сервирайте: Посипете бататите с нарязан свеж кориандър и сервирайте веднага с лаймови филийки за допълнителна зеставост.
Настанете се и насладете на вашите Пикантни и зестави Сладки Батати като вкусна допълнителна част от вашите любими основни ястия или ги наслаждавайте самостоятелно за порция от сладко и пикантно удоволствие!
