Mariusz Lewandowski
Маслено пилешко и зеленчуково касероле: Старомоден и уютен класически вкус
Тази маслена пилешка и зеленчукова касерола е вкусно и утешително ястие, което обединява нежно пилешко месо, хрупкави зеленчуци и богат, кремообразен сос. Подходящо за семейни обяди или за обществени събирания, това ястие със сигурност ще стане фаворит. Комбинацията от сочно пилешко месо, свежи зеленчуци и маслен, печен покрив създава утешително и наситително ястие, което всеки ще хареса.
Съставки:
За касеролата:
– 2 чаши сварено пилешко месо, настъргано или на кубчета
– 2 чаши смесени зеленчуци (моркови, грах, зелени бобове и царевица)
– 1 консерва (10.5 унции) крем супа от пиле
– 1/2 чаша кисело мляко
– 1/4 чаша мляко
– 1/2 чаена лъжичка сол
– 1/4 чаена черен пипер
– 1/2 чаена чесън на прах
– 1/4 чаена лук на прах
За покрива:
– 1 чаша маслени бисквити, смляни (като Ritz)
– 1/2 чаша настърган чедър
– 1/4 чаша разтопено масло
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната до 350°F (175°C). Намажете тавата за печене с размери 9х13 инча.
2. В голяма купа, смесете свареното пилешко месо, смесените зеленчуци, крем супата от пиле, киселото мляко, млякото, солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах. Разбъркайте, докато се смесят добре.
3. Разпределете сместа равномерно в предварително приготвената тава за печене.
4. В средна купа, смесете заедно смляните маслени бисквити, настъргания чедър и разтопеното масло, докато бисквитите се покрият равномерно.
5. Посипете сместа с бисквитите равномерно отгоре на касеролата.
6. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, или докато покривът е златист и касеролата е пукната.
7. Извадете от фурната и оставете да постои за няколко минути преди сервиране.
Тази маслена пилешка и зеленчукова касерола се наслаждава най-добре топла и се съчетава прекрасно със свежа зелена салата или някои твърди хляб на страна.
