Пилав от Киноа с Нар и Смесени Зеленчуци: Вкусно и Полезно Удоволствие

Киноа пилав с нар и разнообразни зеленчуци: Вкусен и хранителен удоволствие

Киноа пилав с нар и разнообразни зеленчуци е свежо, здравословно ястие, което комбинира хранително дигестивната киноа с освежаващата експлозия от нар и благодетелствата на разнообразни зеленчуци. Това ястие е идеално за плътен обяд или вечеря, с които ще впечатлите гостите си с цветовете и вкусовете му. Комбинацията от текстури и аромати създава незабравимо хранене.

Съставки:

• 1 чаша киноа, измита
• 2 чаши зеленчуков бульон
• 1 с.л. зехтин
• 1 глава кромид, нарязан на ситно
• 1 червен пипер, нарязан на кубчета
• 1 тиквичка, нарязана на кубчета
• 1 морков, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 чаша нар
• 1/4 чаша нарязан копър
• Сол и черен пипер на вкус
• Лимонови сезони за сервиране (по избор)

Инструкции:

1. В среден соспан изсипете зеленчуковия бульон и оставете да заври. Добавете измитата киноа, намалете огъня на слаб и варете, докато киноата абсорбира цялата течност и зърната са нежни, за около 15 минути. Размъшкайте с вилица и оставете настрани.
2. Междувременно загрейте зехтина в голяма тиган на средна температура. Добавете нарязания кромид и задушете, докато стане прозрачен, около 5 минути.
3. Добавете червения пипер, тиквичката и моркова към тигана. Гответе, докато зеленчуците станат нежни, за около 5-7 минути, като разбърквате от време на време.
4. Добавете нарязания чесън и гответе още минута до като изпари аромата си.
5. Добавете варената киноа в тигана със зеленчуците и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
6. Сваляйки от огъня, нежно добавете нарян и нарязания копър.
7. Сервирайте топло, гарнирано с лимоновите сезони, ако желаете.

Наслаждавайте се на киноа пилав с нар и разнообразни зеленчуци, ястие, което е толкова красиво за поглед и вкусно за ядене!