Заредена касерола с пуешко месо: Уютно и ситно семейно ястие
Заредената касерола с пуешко месо е вкусно и ситно ястие, което комбинира нежно пуешко месо, хрупкав бекон, кремави сирена и вкусни картофи. Това ястие предлага идеален баланс на текстури и вкусове, което го прави наситително идеално за семейни обеди или събирания. Лесно се приготвя и предлага уютно преживяване с всяка хапка.
### Съставки:
За Пуешкото Месо:
– 2 чаши сварено, настъргано пуешко месо
– 1 чаена лъжичка чеснов прах
– 1 чаена лъжичка лук прах
– 1 чаена лъжичка пушена паприка
– Сол и черен пипер на вкус
За Картофената Смес:
– 4 чаши нарязани картофи (около 4-5 средни картофа)
– 1 супена лъжица зехтин
– 1 чаена лъжичка чеснов прах
– 1 чаена лъжичка лук прах
– 1 чаена лъжичка пушена паприка
– Сол и черен пипер на вкус
За Соса:
– 4 супени лъжици безсолено краве масло
– 1/4 чаша брашно
– 2 чаши мляко
– 1 1/2 чаши настърган чедър сирене
– 1/2 чаша кисело мляко
– Сол и черен пипер на вкус
За Гарниране:
– 1/4 чаша натрошен бекон
– 1/2 чаша настъргано моцарела сирене
– 2 супени лъжици нарязан пресен копър (по избор)
### Инструкции:
1. **Загрейте Фурната:**
Загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. **Пригответе Пуешкото Месо:**
– В купа смесете настърганото пуешко месо с чеснов прах, лук прах, пушена паприка, сол и пипер. Оставете настрани.
3. **Пригответе Картофите:**
– Поставете нарязаните картофи върху тавичка за печене. Поръсете със зехтин и наметете с чеснов прах, лук прах, пушена паприка, сол и пипер. Разбъркайте, за да се покрият равномерно.
– Печете във фурната за около 20-25 минути, или докато картофите са нежни и леко хрупкави.
4. **Пригответе Соса:**
– В съд за сос разтопете маслото на средно огне. Поръсете с брашното и гответе, разбърквайки постоянно, докато сместа стане гладка и пенлива (около 1-2 минути).
– Постепенно разбърквайте млякото и продължете да готвите, разбърквайки постоянно, докато сосът се загъсти (около 5-7 минути).
– Махнете от огън и добавете настърганото чедър сирене и киселото мляко, разбъркайте докато сиренето се разтопи напълно и сосът стане гладък. Подправете със сол и пипер на вкус.
5. **Сглобете Касеролата:**
– В голяма купа смесете печените картофи, подправеното пуешко месо и соса със сирена. Разбъркайте докато всичко се омазни равномерно.
– Излейте сместа в намазана с масло посуда за печене с размери 9×13 инча.
6. **Добавете Гарнирането:**
– Наметете равномерно натрошения бекон и настърганото моцарела сирене върху касеролата.
7. **Печете:**
– Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути, или докато сиренето се стопи и намръзне, а горната част стане златисто кафява.
8. **Украсете и Сервирайте:**
– Извадете от фурната и оставете касеролата да се охлади за няколко минути.
– Украсете с нарязан свеж копър, ако желаете.
– Сервирайте топла и се насладете на това уютно и ситно ястие с вашето семейство и приятели.
Тази Заредена касерола с пуешко месо със сигурност ще стане фаворит на вашата маса, предлагайки вкусна комбинация от вкусове и текстури, които всички ще обичат.
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar